Recherche : Menthe

16 résultats dans « Guide culturel ».

Menthe
Nom scientifique : Herba Menthae Nom français : Menthe Nom... : Bo He 薄荷 Parties de la plante utilisées : Partie aérienne [(BO HE GENG) et feuilles...
03/12/2008
Recette du Baume du Tigre
Le Baume du Tigre est une pommade traditionnelle... particulièrement efficace pour soulager les douleurs musculaires. Nous vous donnons ici la...
18/01/2016
Baume du tigre
Le baume du tigre 虎標萬金油 (hǔbiao wànjīnyóu) est un onguent de la pharmacopée... Ce produit à usage externe est utilisé pour soulager essentiellement...
09/07/2013
Baume du singe
Le baume du singe ยาหม่องตราลิง fait partie des baumes à usage médical qui jouit d'une réputation assez importante en Thaïlande. Sa production se...
09/07/2013
Gunpowder
Gunpowder 珠茶 (zhūchá, lit. perles de thé) qui signifie littéralement poudre à canon en anglais est le nom d'un thé vert... provenant de la région de...
27/06/2013
Cuisine thaïlandaise
La cuisine thailandaise est une véritable délectation. Si elle ne vous est pas très familière, ceci pourra peut-être vous aider : imaginez les...
28/04/2012
Cuisine malaise
Les traditions culinaires des Malais, des... et des Indiens et des autres communautés locales font de la Malaisie un paradis pour les gourmets...
29/11/2010
Tisane contre la grippe aviaire
Prescription contre le virus de la grippe aviaire par les plantes selon la Médecine Traditionnelle... (MTC)... Une alternative aux vaccins. En...
18/11/2009
Industrie ancienne : La restauration rapide
L'en-cas est le genre de nourriture instantanée, bon marché qui convient à tout le monde. Cette industrie spécialisée dans la fabrication de repas...
08/12/2008
Camomille de Chine
Nom scientifique : Flos Chrysanthemi Nom français : Camomille de... Nom... : Ju Hua 菊花 Parties de la plante utilisées : les fleurs Zones d'influences...
03/12/2008
Lexique français-chinois des termes culinaires
Ce petit lexique contient des termes culinaires français et leur traduction en... Lettres : # A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z --...
29/06/2006
Nankin
Nankin (南京 pinyin Nánjīng) est la capitale de la province du Jiangsu en... Autrefois appelée Nanking selon la translittération Wade-Giles...
03/03/2005
Recette Canard aux cinq-épices
Pour 4 personnes. Préparation : 25 mn, à part le marinage de plusieurs heures. Cuisson : 50 mn. Ingrédients 1 canard prêt à cuire d'environ 1,5 kg 3...
26/02/2005
Recette du Canard laqué chinois
Pour 6 personnes. Préparation : 30 mn, sans compter le marinage. Cuisson : 2 h. Ingrédients 1 canard prêt à cuire d'environ 2 kg Pour la laque 1...
26/02/2005
Recette des Rouleaux de printemps
Pour 4 à 6 personnes. Préparation : 1 h 30. Cuisson : 30 mn. Ingrédients Pour la pâte 300 g de farine de blé tamisée 1 œuf 1-2 cuillerée à café de...
26/02/2005
Recette de Soupe aux nouilles
Pour 4 personnes. Préparation : 15 mn, à part le temps de marinage. Cuisson : 20 mn. Ingrédients 200 g de nouilles de riz séchées (voir sur le Site...
26/02/2005