Volailles à la chinoise
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Recette du Sauté de poulet aux cacahouètes et aux piments (Beijing)Ingrédients : 125 g de dés de poulet; 50 g de concombres (ou poivrons) coupés en dés; 20 g de cacahouètes; 40 g d'huile d'arachide; 40 g de blancs...
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Recette Poulet braiséPour 3 ou 4 personnes. Préparation : 15 mn. Cuisson 1 h, y compris le braisage de 45 mn. Ingrédients 1 poulet prêt à cuire d'environ 1 kg 200 g de...
- Sautés de poulet au gingembre
Ingrédients : - 250 à 500 g de blanc de poulet - 1 racine de gingembre ou moins (selon goût) que vous couperez en fines lamelles, un poivron rouge et...