Les cuisines du Guangxi, Hainan et Hubei sur wikipédia

J'ai ajouté trois pages wikipédia sur les cuisines du Guangxi, Hainan et Hubei :

http://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_du_Guangxi

http://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_du_Hainan

http://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_du_Hubei

Commentaires? Additions ? Soustractions ?

Bravo pour tout ce travail !!! je comprends un peu mieux toutes ces saveurs rencontrées et appréciées en Chine .

A Beijing ,j'adorais les bigornaux épicés ,j'aimerais bien en trouver la recette pour essayer de la réaliser . Peutêtre purrez vous m'aider ?
Merci !!!