J'ai ajouté trois pages wikipédia sur les cuisines du Guangxi, Hainan et Hubei :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_du_Guangxi
http://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_du_Hainan
http://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_du_Hubei
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Bravo pour tout ce travail !!! je comprends un peu mieux toutes ces saveurs rencontrées et appréciées en Chine .
A Beijing ,j'adorais les bigornaux épicés ,j'aimerais bien en trouver la recette pour essayer de la réaliser . Peutêtre purrez vous m'aider ?
Merci !!! :)
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