"CUISSON" | |||||||
| Les résultats sont classés par ordre de probabilité. | |||||||
Résultats précis | 餐饮 | [ cān yǐn ] | Cuisson |   | |||
| 厨艺 | [ chú yì ] | Cuisson | | ||||
| 煮饭 | [ zhǔ fàn ] | cuisson | | ||||
| 烧煮 | [ shāo zhǔ ] | cuire / cuisson | | ||||
| 焖 | [  mèn ] | daube / étuver / cuire / cuisson | | ||||
| 煮练 | [ zhǔ liàn ] | cuisson / pratique de cuisson | | ||||
| 野炊 | [ yě chuī ] | préparer un repas sur un feu de camp / cuisson | | ||||
Résultats approximatifs | 慢火 | [ màn huǒ ] | à faible chaleur (cuisson) | | |||
| 原汁 | [ yuán zhī ] | jus (qui sort d'un aliment à la cuisson) | | ||||
| 烧火 | [ shāo huǒ ] | allumer un feu pour la cuisson | | ||||
| 蒸笼 | [ zhēng lóng ] | panier de cuisson à la vapeur | | ||||
| 蒸煮 | [ zhēng zhǔ ] | vapeur / cuisson à la vapeur | | ||||
| 灶台 | [ zào tái ] | plaque de cuisson / cuisinière | | ||||
| 铁板烧 | [ tiě bǎn shāo ] | teppanyaki (cuisson sur plaque) | | ||||
| 清油 | [ qīng yóu ] | huile végétale de cuisson | | ||||
| 地沟油 | [ dì gōu yóu ] | huile de cuisson qui a été utilisé et mis au rebut (et parfois récupérée) | | ||||
| 汽锅 | [ qì guō ] | vapeur (cuisson) | | ||||
| 闷烧 | [ mèn shāo ] | cuisson à feu doux / cuisson à l'étouffée | | ||||
| 加料酒 | [ jiā liào jiǔ ] | ajouter du vin de cuisson | | ||||
| 烹 | [ pēng ] | bouillir / cuire / méthode de cuisson | | ||||
| 洎 | [ jì ] | ajouter de l'eau de cuisson / imbiber / humecter | | ||||
| 鼎铛玉石 | [ dǐng chēng yù shí ] | utiliser un tripod sacré comme pot de cuisson et du jade comme pierre ordinaire / un gaspillage de matériaux précieux / donner des perles aux pourceaux | | ||||
| 烝 | [ zhēng ] | cuisson à la vapeur / cuisson à la vapeur de riz | | ||||
| 饼铛 | [ bǐng chēng ] | plaque de cuisson | | ||||
| 龙泉青瓷烧制技艺 | technique de cuisson traditionnelle du céladon de Longquan | | |||||
| 炉栅 | [ lú zhà ] | grille de four / grille de cuisson | | ||||
| 炉次 | [ lú cì ] | fourneau / cycle de cuisson | | ||||
| 焌 | [ qū ] | éteindre par immersion dans de l'eau / méthode de cuisson / roussir à l'aide d'un objet incandescent | | ||||
| 烤盘 | [ kǎo pán ] | plat allant au four / plaque de cuisson | | ||||
| 箅 | [ bì ] | panier en bambou pour la cuisson à la vapeur | | ||||
| 爌 | [ kuàng ] | ragoût / cuisson au feu doux | | ||||
| 米汤 | [ mǐ tāng ] | eau de cuisson du riz | | ||||
| 电炉灶 | [ diàn lú zào ] | plaque de cuisson électrique | | ||||
| 煮练锅 | [ zhǔ liàn guō ] | casserole à bouillir / pot de cuisson | | ||||
| 屉子 | [ tì zi ] | tiroir / récipient de cuisson empilable / tapis tissé sur un cadre de lit ou une chaise / moustiquaire tissée | | ||||
| 烹饪时间 | [ pēng rèn shī jiān ] | temps de cuisson | | ||||
| 烟熏火燎 | [ yān xūn huǒ liǎo ] | (expr. idiom.) feu de fumée et de cuisson / enfumé | | ||||
| 炊器 | [ chuī qì ] | récipients de cuisson (archéologie) | | ||||
| 鏊子 | [ ào zi ] | gril / plaque de cuisson | | ||||
| 面包烘烤 | [ miàn bāo hōng kǎo ] | cuisson du pain | | ||||
| 烹调用油 | [ pēng tiáo yòng yóu ] | huile de cuisson | | ||||
| 烹饪燃料 | [ pēng rèn rán liào ] | combustible de cuisson | | ||||
| 烘烤纸 | [ hōng kǎo zhǐ ] | papier sulfurisé / papier de cuisson | | ||||
| 箅子 | [ bì zi ] | grille en bambou pour la cuisson à la vapeur / râpe / râpage / grille | | ||||
| 三分熟 | [ sān fēn shú ] | saignant (cuisson) | | ||||
| 五分熟 | [ wǔ fēn shú ] | mi-saignant (cuisson) / à point | | ||||
| 焦噪 | [ jiāo zào ] | bruit de fond / bruit de cuisson | | ||||
| 滑炒 | [ huá chǎo ] | sauté rapide / cuisson rapide | | ||||
| 烤版 | [ kǎo bǎn ] | planche à griller / planche de cuisson | | ||||
| 食物油 | [ shí wù yóu ] | huile de cuisson / huile alimentaire | | ||||
| 避风塘 | [ bì fēng táng ] | abri de typhon (une crique où les bateaux se protègent des vents forts et des mers agitées, en particulier à Hong Kong) / (attributif) style abri de typhon, une méthode de cuisson associée à ceux qui vivaient sur des bateaux dans les criques, où le crabe, | | ||||
| 请提出对牛排烹调程度的要求 | [ qǐng tí chū duì niú pái pēng diào chéng dù de yào qiú ] | Veuillez indiquer vos exigences concernant le degré de cuisson du steak. | | ||||
