Soie de Suzhou
Suzhou 苏州 a pendant longtemps été surnommée la capitale de la soie. Elle est en effet restée pendant longtemps le centre de production de la soie le plus célèbre de Chine. Depuis au moins la dynastie Tang, la ville est réputée pour sa soie de très grande qualité, tissée sur place grâce aux vers à soie élevés sur les feuilles de mûriers du Jiangsu.
Dans le passé, l'essentiel de la soie produite à Suzhou était destiné à la cour impériale. Au XIIIème siècle, Marco Polo fit état des grandes quantités de soie produites par la ville de Suzhou.
La ville de Suzhou est également connue pour sa soie brodée à la main, appelée broderie Su, l'un des quatre styles traditionnels de la broderie chinoise (les trois autres étant Xiang, Yue et Shu).
Aujourd'hui de nombreuses manufactures modernes maintiennent la tradition et la production de soie et l'on trouve partout des boutiques de tissus et de vêtements de soie.
Suzhou abrite d'autre part un musée de la soie.
