Comment ouvrir un restaurant en Chine ?

Bonjour Ameen,

A mon avis, il vaut mieux ouvrir votre restaurant à l'ouest de la Chine, là où il y a beaucoup de musulmans. C'est plus facile pour vous de commencer.

Les grandes villes comme Shanghai sont hors de prix, en plus, les gens y sont plutôt friands du mode occidental que l'oriental. Si vous ne pouvez avoir que des touristes musulmans, c'est un peu limite comme clientèle, n'est-ce pas?!

Oui ou même à Xi'an, les prix sont plus abordables qu'a Shanghai, il y a une communauté musulmane importante (Hui) et Xi'an est très touristique ( c'est là qu'il y a les soldats entérrés etc...). Et je ne dis pas ça parce que je suis de là-bas:)

salut apres avoir participe a un echange culinaire, entre la france et pekin, avec un de mes amis, nous avions debute un projet d ouverture d un restaurant francais a pekin, mais par manque d experience ( s etait en 2000) cela n a pas aboutit, j ai maintenant quelques annees d experience, l idee me revient. je suis reste tres attache a ce magnifique pays, et rare sont les jours ou je ne repense pas au six mois, que j ai vecu a pekin, et au ond de moi se serait un reve de pouvoir youvrir un restaurant.

Premièrement, je tiens à vous remercier pour l'intérêt que vous avez porté à ma question :)
par rapport à l'idée de l'ouest du pays,certes,c'est une bonne idée vue qu'il y a beaucoup de musulmans la bas,mais il ne faut pas oublier que c'est un petit peu isolé,surtout que j'ai pensé à faire des soirées marocaine avec danseuse orientale et tout:d,cela veut dire que je vais cibler tout le monde(pas que les musulmans),et en ce qui concerne l'orientation des chinois vers l'occident,c'est tout à fait normal chez les jeunes qui(veulent se libérer,sachant que ce n'est pas toujours la bonne solution),je crois qu'il faut juste y croire car par exemple,on a un resto marocain(table marocaine)à dijon,et au début ma famille a commencé petit à petit mais ils ont cru en ce qu'ils font,c'est pour cela ils ont une très très bonne réputation.
pour Xi'an,c'est vraiment une très bonne idée,mais est ce que vous pouvez m'aider à trouver un local,si c'est possible biensûr:)?je veux dire les quartiers ou je pourrai m'implanter?
Et j'ai entendu parlé qu'il me faudrait avoir un chinois avec moi qui sera le propriétaire à 100/100...
En tout cas,je vous remercie beaucoup et je vous prie de m'excuser pour avoir écris un truc aussi long ;).....

Oui il vous faudra trouver quelqu'un sur place. Pour le local aussi d'ailleurs. Si vous ne parlez pas chinois et que vous ne connaissez personne sur place ça va être quand même difficile...le mieux serait de vous mettre en contact avec un expatrié francophone à Xi'an, cela vous éviterai bien des difficultées.

Bonjour Ameen,

Non, je crois que la loi sur les 'joint-venture' s'est assouplie. Maintenant les étrangers ont le droit de détenir un commerce en Chine, pour les détails, il vaut mieux vous adresser à l'ambassade.

Comme dit Lililele, il vaut mieux que vous ayez un correspondant chinois sur place. Ca simplifierait les démarches administratives.

Bonjour,

Parlez-vous l'anglais? Est-ce que la ville Pékin vous intéresse? Si oui, je peux trouver qn pour vous aider sur la procédure de démarche.

bon, premièrement,je tiens vraiment à vous remercier pour votre soutien... :)
oui vous avez entièrement raison par rapport au fait qu'il sera plus fructueux de se déplacer la bas,ou bien avoir quelqu'un dans cette région.je vous explique:
j'ai une amie chinoise à kunming,et une autre à shanghai,et d'après ce qu'elle ma dit il ya deux resto marocain la bas,c'est pour cela j'ai parlé au début de shanghai(comme quoi ca va pas être quelque chose de nouveau chez la population).
sinon,j'aimerai bien avoir mon resto à xi'an puisque j'ai fait une petite recherche et j'ai trouvé qu'il n'y a qu'un restaurant marocains la bas(au sofitel xi'an)mais ca ferme à 22:00,donc c'est un bon créneau.
par rapport à pekin,ca m'intéresse beaucoup,et pour l'anglais,je n'ai aucun problème,donc si c'est possible,pourriez vous me suggérer quelqu'un qui pourra m'aider?
j'ai oublié un truc,vous avez des informations sur le prix du matériel pour resto (matériel de cuisine)?
enfin,je tiens à m'excuser car je pose beaucoup de questions:d,mais bon,je suis vraiment content d'être parmi vous sur ce site car en toute sincérité,vous êtes des personnes de bonne foie :)
NB::d par rapport à la langue vous me conseillez de l'étudier chez moi(logiciels,site...),ou partir l'apprendre la bas?(sinon dans quelle établissement)
merci et à très bientôt ;)

Bonjour,

Pour le prix du matériel, tout dépend ce que vous voulez installer. Vous pouvez acheter un restaurant existant ou créer votre propre restaurant avec location d'un mur.

Pour la langue, je vous donne un site. Vous pouvez essayer si ça marche bien : http://lechinois.com/coursnet/coursnettitre.html

"Comment ouvrir un restaurant en Chine ?"
Comme en France, en poussant la porte...

Bon ok, je sors ....

Bonjour,

Il est possible d'ouvrir un restaurant en Chine avec un investissement provenant uniquement de l'étranger.

Mais l'avantage d'avoir un partenaire c'est qu'il pourra vous aider pour toutes les procédures sanitaires, incendie s'il est bien placé et avec des relations.

L'investissement de base dépend aussi de la ville d'implantation.

Bonjour,

J'ai moi-meme tente d'ouvrir un commerce de restauration colective en Chine, uniquement par moi-meme, a Canton.

Il est possible d'ouvrir un restaurant avec 100% des capitaux etrangers, soit une WFOE (Wholly Foreign Owned Enterprise), entreprise a responsabilite limitee.

Cette formule, bien qu'attirante, reste malheureusement tres onereuse et longue (6 mois min).
Generalement pour un projet de restaurant, les autorites chinoises dans les grandes metropoles exigent un capital minimum d'environ 1 million de RMB.
Il est toutefois possible de negocier le droit d'ouvrir un etablissement avec un capital moindre (300K-500K RMB)si vous demontrez que votre projet est novateur et si vous employez un avocat bien introduit.

Premièrement,je tiens à vous remercier pour vos réponses(f)et je tiens vraiment à m'excuser pour mon absence tout au long de ces derniers jours...
En tout cas par rapport à mon projet,j'ai rencontré une fille chinoise de guangzhou sur un site,et maintenant notre relation va vers le sérieux ;)
et avec elle on a decidé d'établir le restaurant à canton,et elle va m'aider puisque je crois que je vais demander sa main :d vous êtes tous invité ;)
et plus ou moins on va être associés dans cette affaire...
De toute façon,je vous tiendrez au courant des dernières nouvelle :)
je vous remercie et à très bientôt (f)

Tous mes voeux de bonheur et de réussite pour cette aventure cantonaise:) revenez vite nous donner de vos nouvelles!

Bonjour, Je travaille aussi dans Dongguan à Shenzhen, Dongguan au moment où le train était de 25 'Honoraires de RMB35.0 cela est possible. :)

Salut Ameen,

Je vois que t'es très motiver pour le projet, c'est un bon signe ^_^
Je peut t'aider à répondre à tous vos questions, je viens de rentrer de la Chine.
Pour plus d'information tu peux me contacter par email à p…@yahoo.com ou bien par téléphone à ce numèro 075585880.
Bon courage :)

Bonjour, vous connaissez china solution ?

Nous pouvons vous aider dans les démarches administratives concernant la création de votre entreprise

Pour plus d'informations :

Andy
Email : n…@gmail.com
Website : www.chinasolutionco.com

ameenbon, premièrement,je tiens vraiment à vous remercier pour votre soutien... :) oui vous avez entièrement raison par rapport au fait qu'il sera plus fructueux de se déplacer la bas,ou bien avoir quelqu'un dans cette région.je vous explique: j'ai une amie chinoise à kunming,et une autre à shanghai,et d'après ce qu'elle ma dit il ya deux resto marocain la bas,c'est pour cela j'ai parlé au début de shanghai(comme quoi ca va pas être quelque chose de nouveau chez la population). sinon,j'aimerai bien avoir mon resto à xi'an puisque j'ai fait une petite recherche et j'ai trouvé qu'il n'y a qu'un restaurant marocains la bas(au sofitel xi'an)mais ca ferme à 22:00,donc c'est un bon créneau. par rapport à pekin,ca m'intéresse beaucoup,et pour l'anglais,je n'ai aucun problème,donc si c'est possible,pourriez vous me suggérer quelqu'un qui pourra m'aider? j'ai oublié un truc,vous avez des informations sur le prix du matériel pour resto (matériel de cuisine)? enfin,je tiens à m'excuser car je pose beaucoup de questions:d,mais bon,je suis vraiment content d'être parmi vous sur ce site car en toute sincérité,vous êtes des personnes de bonne foie :) NB::d par rapport à la langue vous me conseillez de l'étudier chez moi(logiciels,site...),ou partir l'apprendre la bas?(sinon dans quelle établissement) merci et à très bientôt ;)

bonjour ameen,

comme le suggere lililele, je peux peut etre vous aider pour vos demarches a Xian comme expatrie francophone.
Je suis maintenant bien integre et peux vous presenter le conseiller economique, representant l'Ambassade de France a Xi'an.
j'ai la chance d'avoir des cousins qui sont restaurateurs a Xi'an ( de la cuisine et specialites chinoises, bien sur)
je vous propose de me contacter sur ma messagerie privee, si vous le desirez.

bonne journee

Bonjour,

Savez-vous s'il existe beaucoup de restaurants occidentaux à Xian?

Bonjour,

Implanté en chine depuis quelques années,je travail sur des implantation de toutes sortes ; food, event, banque.... Je peu donc par expérience t'aider sur l'essemble de ton investissement et de ta création d'entreprise.

N'hésite pas a me joindre par mail, je suis sur place (shanghai)

a…@ast-consulting.fr

Bon courage !

bonjours j aimerai avoir des retour d experience d une monter d un pub en chine et plus particulierement a pekin ( mon amie etant et vivant a pekin ) nous aimerions commencer ce projet des cette année merci encore de vos reponse :) nous avons regarder plein de lieu et nous somme emballer par un quartier qu est celui de jinsong voila donc toute info sera utile !!! merci d avance bis :)

pouvait vous me donner es demarche a suivre svp pour cette ouverture svp je projete un pub dans pekin et plus particulierement au quartier soho a coter de jinsong
:)merci de vos reponse

bonjour,
je pense que votre compagne parle le francais et le chinois et ce n'est pas les instituts ou autres centres de sourcing qui manquent a Pekin.
Apres il faut faire le bon choix car cela coute de consulter surtout si on veut des informations precises et chiffrees.
Etant a Xi'an, je ne pourrais pas vous conseiller efficacement mais j'espere en relancant votre demande de vous faire l'echo(essayez aussi la rubrique "petites annonces")
https://chine.in/annonces/

A Pekin , je pense a la mission economique de l'Ambassade de France.

bon courage pour vos recherches.

Felicitations, tu as une excellente idee, et il est tres simple de monter ton restaurant en Chine.

Justes quelques pensees:
- Sois prudent comme tu le serais au Maroc ou ailleurs. Si tu investis peu, c'est plus difficile de convaincre l'administration, si tu investis beaucoup tu prends plus de risques :)
- Les relations sont importantes en Chine, en effet, aussi un contact local peu obtenir plus simplement que toi, pour toi, mais peu aussi tout simplement te manger tout cru plus simplement aussi! Le mieux c'est que tu sache bien faire par toi meme, pour comprendre, puis delegue et verifie.
- La loi du 1er Janvier 2006 au regard des entreprises commerciales fixe le montant minimum de capital a 30 000RMB (trente mille yuans), 100 000 si tu es associe unique, cependant l'administration peu exiger que tu investisse un montant plus important en fonction de la description de ton projet. Par example, loyer un an, cout de la deco, provison salaires etc...
- La loi en Chine c'est la loi de la Republique Populaire de Chine, point barre. Localement (province, municipalite..) tu peux avoir un assouplissement mais pas l'inverse sinon ce serait contraire a la Loi de la PRC :) Faire appliquer la loi en Chine est un aspect plus complexe que tu apprendra avec le temps, ca inclus le relationnel (google Guanxi).
- Si tu es diplomate et battant, comme beaucoup de Marocains, tu va reussir sans associe, mais tu peux en prendre un minoritaire (pas l'inverse) par exemple, ca rassurera aussi tes partenaires en commerce. Ta petite amie c'est une bonne idee puisque tu estime, sauf erreur de ma part, que vous allez vers quelque chose de serieux, et surtout si vous allez vous marrier ce que je te souhaite. Si tu es bien tombe tu decouvrira que les chinoises sont des femmes fantastiques.
- Apprends le Chinois sans relache et tu pourra maitriser ta vie quotidienne et celle de ton commerce, eviter les individus ... humm ... disons attires par l'argent facile a tirer du nez quand tu parle pas la langue :) Et en plus ca te permettra de voir qu'a cote de ces quelques nazes il y a une multitude de chinois tres honnetes, mais qui en Chine ne parlent le plus souvent bien sur que le Chinois :)
- Fais attention a la corruption et autre traitrises de ce genre, saches que beaucoup de chinois s'en plaignent aussi. La plupart des problemes que tu rencontrera les Chinois les rencontrent aussi. C'est juste que justement si tu ne parles pas chinois tu parraitra une proie plus facile ;) Neanmoins ce n'est que tres rarement un veritable probleme de corruption, tu risque plus de tomber sur un officiel qui est casse pied parcequ il a rien d'autre a faire :) ou qui veux se donner de l'importance. D'ou la necessite de developper ton tissu relationnel.
- Ne sois jamais impressione. Tant que tu respecte les reglementations tu n'a rien a craindre. Gardes toujours ton calme.
- Prends le temps de vivre en Chine avant d'ouvrir ton restaurant, au moins six mois ne serait ce que pour evaluer, decouvrir, discuter avec d'autres entrepreuneurs sur place.
- Il y a de nombreuses societes de conseil qui peuvent s'occuper des papier de creation et autres formalites pour toi. Honnetement, tu as tout a y gagner. Tu peux, comme je l'ai fait, prendre beaucoup plus de temps a acquerir les connaissances et faire tout par toi meme, mais eux font tout ca plus vite et souple pour toi, c'est leur metier. Les formalites sont complexes, la Chine est le pays le plus bureaucrate que j'ai jamais vu :) Meme le tampon de ta societe devra etre enregistre :)
- Je ne saurais t'en recommander une en particulier, j'en gere une ici au Tibet mais nous ne prenons pas de nouveau projets avant 2010.
- Un restaurant marocain, bonne idee, il y en a plusieurs en Chine, et ca marche bien. Tu devrais contacter la delegation economique chinoise au Maroc et la delegation marocaine en Chine, te mettre en contact avec des entrepreuneurs marocains en Chine.
- Em effet Shanghai est assez chere comparativement a Kunming et Canton. Puisque ton amie est de Canton va la bas c'est tres chouette comme region.

Cote formalites, si tu souhaite faire par toi meme:
- De nombreuses municipalites en Chine demandent l'apostille et notarisation (c'est redondant n'est ce pas) de ton identite. Ensuite, selon le montant de capital et le zele du fonctionnaire, soit un simple releve bancaire justifiant que tu as les fonds soit aussi une declaration plus fournie de la part de ta banque. Enfin, il faudra que tu dispose d'un local pour ouvrir ta societe. Oui tu peux d'abord creer une societe de gestion de restaurants avec un local de petite taille puis quand ta societe est authorisee et enregistree alors ouvrir chaque restaurant un a un. Sinon tu peux directement disposer du local dans lequel tu va faire ton resto, mais si les formalites durent et durent longtemps pour mille et x raison, le cout sans rendement de ton local s'accumule...
- 1ere etape, obtenir l'aval de l'autorite competente pour installer une entreprise etrangere en Chine (le fameux Certificate of Approval). C'est le plus casse pied :) Une fois que tu as ca, le reste est super simple, mais mille paperasses :) En quelque sorte une fois que tu as ca les autres administrations ne peuvent refuser juste au pire ralentir en cherchant la petite bete :)
- 2nd etape l'enregistrement pur et simple aupres des differentes administrations (entre autres SAIC, Taxes, Stats, Hygiene...) Ca prends tu temps selon si les dites admin sont efficaces ou arierees.
- Pour tout ca bien sur doit etre fait en Chinois, a quelques exceptions comme j'ai entendu dire a Shenzhen ?!
mais le mieux c'est que soit ton amie de coeur t'accompagne (si elle en a la patience et la comprehension) soit que tu confie ca a une boite specialisee.

A noter: Rapport annuel generalement du 1er Mars au 30 Juin, re-enregistrement (apres accord de l'autorite qui te delivre le Certificate of Approval) aupres de la totalite (chacune a la fois) des administrations concernees pour tout changement (associes, capital, adresse, statuts, activite...), donc il vaux mieux que tu sois bien sur quand tu cree ta societe.
Il te faut un comptable chinois (CPA Chinois) obligatoirement pour "verifier' le paiement de ton capital et l'audit annuel. La compta quotidienne ca depend du regime fiscal (negocie) sur lequel tu sera impose. Par example 5% forfaitaire uniquement et dispense de compta :)
Enfin, puisque tu es etranger (pas chinois) tu es sous le statut d'investisseur etranger, ce qui dit que l'argent que tu va investir dans ta societe va devoir venir de l'etranger (c'est pour ca que tu dois fournir le releve bancaire). Par consequent, tu dois attendre d'avoir le Certificate of Approval et dument enregistree la societe pour ensuite effectuer le virement du montant de ton investissement (ie: le capital societe) vers le compte capital de ta societe, de sorte a faire verifier/certifier/enregistrer par le comptable chinois que tu as bien fais cela. Sinon, toute somme hors de ce circuit (ie: ton compte au Maroc vers le compte capital de ta societe en Chine) ne sera pas prise en consideration comme investissement. De meme pour les depenses de deco/equipement etc... de ton restaurant, attends que ta societe soit dument cree!

Voila pour les questions generales, si tu a besoin de precisions n'hesite pas :)

Bon courage en affaires et en amour !

Fabrice
Happy Cafe Lhasa Tibet Autonomous Region
www.happycafeonline.com

j'ai deja ete dans un restaurant marocain de shanghai. Ils sont sympas.
Je pourrais te mettre en contact avec eux.
Mais comme tu as de la famille en France a Dijon, alors je ne t'aiderai pas.
parcequ'en France vous nous avez envahis. Vous etes beaucoup trop nombreux en France les Algeriens et les marocain.
Il faut pas plus de cinq pourcents d'etrangers dans un pays.
En dessous de cinq pourcent on les aime vraiement bien. Apres c'est ton enemis.
On est pas des facho, Mais chacun chez soi.
Vous avez foutu les Francais dehors de chez vous il y a 50 ans , Vous avez tres bien fait. Vos pays vous appartiennent maintenant.C'est super, Vous etes chez vous.
Bon Maintenant il faut que l'on fasse pareil.

bonjour ,

@ Ludwig,
je ne vous comprends pas dans vos propos..si voulez aider, faites le..sinon abstenez vous mais ne cherchez pas une excuse ou un cliché (qui frôle la xénophobie) pour ne pas le faire...

en somme, ne découragez pas la liberté d entreprendre en évoquant la liberté de territoire....la première est risquée mais vaut l aventure..la 2e est universelle et donc peut être revendiquer par tout le monde sans discrimination....