Mon épouse étant cantonaise, elle a parfois du mal à trouver les produits dont elle a l' habitude pour cuisiner....
en effet, nombre des fournisseurs de produits asiatiques sont souvent d' origine vietnamienne.... ou alors cela vient de chez Tang frères.
A Toulon, nous avons cependant 4 boutiques de produits asiatiques accessibles, dont 2 commandent régulièrement sur le réseau "Tang frères".
et un seul de ces magasins est tenu par des chinois...les autres tenus par des vietnamiens, mais ils ont des produits chinois.
dans tout cela, pour trouver des produits spécifiquement cantonais, ce n' est pas facile....
donc nous rapportons, à chacun de nos voyages, une partie des condiments/ épices/ produits indispensables, sous forme desséchée....
pour la cuisine chinoise, trouvez vous facilement en France ce qui vous est nécessaire ?