La cuisine chinoise fait-elle perdre du poid / maigrir ?

Une question que je me pose est "La cuisine chinoise fait-elle perdre du poids / maigrir ?".

Il se trouve que depuis que je suis marié avec ma femme chinoise (presque 4 ans), je mange presque tous les jours chinois... C'est délicieux, mais je pensais que cela me ferait maigrir :p

Entre le riz, les légumes et quelques miettes de viandes, au mois les repas sont équilibrés, mais je n'ai pas l'impression que la cuisine chinoise fasse maigrir, contrairement à ce que je pensais : peut-être était-ce un apriori ?

Avis aux connaisseurs : avez-vous des explications ?

Par contre, le thé vert est très bon pour la digestion...

16 réponses

  1. Stardust

    Bonjour Daweide,

    Mais non, bien sûr que non! la cuisine chinoise en elle-même ne fait pas maigrir! Seulement si vous aviez l'habitude de la cuisine française au beurre et à la crème, avec une tonne de pain et beaucoup de viande, plus un dessert au féculent, là, quand vous changez pour la cuisine asiatique qui est beaucoup plus légère, vous pouvez perdre quelque kilos. Mais, à long terme, on ne peut quand même pas maigrir éternellement! Sinon, vous deviendrez une squeulette! :|

    Continuez avec la cuisine chinoise si vous voulez gardez votre ligne ;) Traditionnellement, les personnes âgées chinoises sont plus sveltes que les personnes âges françaises :p

  2. lililele

    La cuisine chinoise ne fait pas maigrir car elle est tellement bonne qu'on en mange tout le temps:p, en plus il faut faire attention aux fritures!

  3. David Houstin
    lilileleLa cuisine chinoise ne fait pas maigrir car elle est tellement bonne qu'on en mange tout le temps:p, en plus il faut faire attention aux fritures!

    Ha! c'est pour ça...:p C'est vrai que j'ai tendance à manger beaucoup...

  4. Stardust

    Tout à fait d'accord. Je mange beaucoup chinois pourtant j'ai tendance de grossir. Mais bon, bien sûr, je mets ça sur le compte de la cuisine française que je suis obligée d'avaler tous les jours! :p

  5. N.A.

    Je mange chinois tous les jours, midi et soir. Je vais au KFC une fois par mois, et je me cuisine un petit plat francais 2 fois par mois. J'ai perdu 4 kilos en 2 ans. En fait je les ai perdus ces 6 derniers mois. Non pas grâce à la cuisine chinoise. Mais au footing de 10 bornes 4 fois par semaines. En Chine, j'ai retrouvé le temps et le goût de faire du sport.
    La cuisine chinoise ne fait pas maigrir par contre les produits traditionnels chinois pour maigrir sont relativement efficace.

  6. TINTIN 66
    olivierkrb La cuisine chinoise ne fait pas maigrir par contre les produits traditionnels chinois pour maigrir sont relativement efficace.
    vous voulez dire Olivier, qu'ils sont efficaces parce que vous etes moins tente d'en manger voire pour certains produits, pas du tout ?
  7. N.A.

    tintin, pouvez vous être plus explicite. J'avoue ne pas comprendre le sens de votre question, désolé. :(

  8. michelem

    A l'approche des beaux jours, on voit fleurir dans les magazines une multitude de régimes pour perdre ces deux ou trois kilos superflus avant l'été ...Même une marque de céréales fait le "pari bikini" ...Aucun régime "chinois" ... Si on évite effectivement les fritures, il me semble que la cuisine Chinoise est très équilibrée,dans ses ingrédients,ses modes de préparation et ses saveurs ;) et sans cuisiner automatiquement chinois, je "sinise" régulièrement mes plats .Par exemple poisson cuit au micro-onde avec simplement un peu de sauce soja ,du gingembre râpé ,un filet de citron,du poivre .4 min de cuisson et quelques feuilles de coriandre fraîche au final . Simple et délicieux.
    La pratique régulière d'un sport(ou d'une activité physique telle que le jardinage !!!)et du thé vert (pour éliminer)...
    Personnellement, je trouve qu'il manque un peu de fruits et de yaourts dans les menus chinois ...Question d'habitude .De chocolat aussi ...mais c'est mon péché mignon ...;)

  9. TINTIN 66

    @ olivier,

    je voulais simplement savoir si le fait de ne pas manger beaucoup d'aliments chinois que vous n'appreciez pas, faisait qu'au final vous mangiez moins et donc aviez plus tendance a maigrir (hormis le sport hebdomadaire que vous realisez chaque semaine)

    pour ma part c'est un peu comme cela que j'ai perdu 6 kilos.
    Un mal de ventre suite a une intoxication alimentaire et le fait que mon estomac les a mal digeres et l'affaire (la perte de poids) etait faite.

    encore quelques kilos a perdre du au cumul de l'hiver et je serais fin pret pour les plages ou les bors de piscine...

  10. N.A.

    @Tintin. Oui, ça doit être ça. Il y a des aliments que je ne mange pas. Ce n'est pas dû à une intoxication mais à un estomac fragile que j'ai appris avec le temps à ménager. Il faut quand même savoir que je suis un grand amateur de nouilles chinoise (les vraies, pas les nouilles instantanées) et ça, ça n'aide pas à perdre du poids.
    Pour la médecine traditionnelle chinoise pour maigrir. C'est à base de plante. Aucun cachet. Et pour avoir testé 3 semaines (je soutenais Madame qui se trouvait grosse malgré ses 44 kgs). J'avais perdu du poids. N'ayant pas suivi, je les ai repris presque aussi tôt.

  11. michelem

    Bizarrement, durant chaque séjour en Chine, j'ai grossi...mais je crois que c'était la fréquentation quotidienne des restaurants et le fait de vouloir goûter à tout !!!Le fait aussi de ne pas choisir les plats,car personnellement je préfère le poisson et la cuisson vapeur ...mais tout était tellement délicieux ...Quelques soirées crêpes pour nos amis Chinois,et même un couscous maison une fois ...
    En soi même ,la cuisine Chinoise est diététiquement "correcte" ...Si l'on n'en abuse pas ;)

    @ Olivier Les Italiens vous diraient que ce ne sont pas les pâtes qui font grossir, mais tout ce qu'on ajoute autour !!!;)
    Rassurez votre amie,à 44 kg, on est très mince en France...C'est aussi mon poids, et j'ai parfois un peu honte lorsque je vais à mon cours d'aquafitness ...

  12. TINTIN 66

    oui en effet 44 kg, ce n'est pas beaucoup ( j'aimerais bien que ma femme les atteigne quoique j'aime bien aussi ses rondeurs)
    tout est en fait question de taille.

    un site pour s'y retrouver Diette et tics
    http://www.01net.com/telecharger/windows/Loisirs/sante/fiches/31952.html

    Diettes et Tics calcule, en fonction de votre sexe, de votre classe d'âge et de votre activité physique, vos besoins quotidiens en calories ainsi que votre indice de masse corporelle (IMC). Indiquez ensuite les aliments que vous consommez (ces derniers sont répertoriés par classification dans les listes). Diettes et Tics va alors vous fournir la valeur en calories de chaque repas et le décompte de ce que vous pouvez encore vous permettre de manger. Le logiciel établit un bilan sur 31 jours.
    je ne l'ai pas encore essaye mais je vous dis si ca marche...

    affaire a suivre...

  13. michelem

    Avant de chercher à maigrir (ou grossir) ,il faut tout d'abord savoir si l'on se sent bien dans son corps, en tenant compte ou pas du regard des autres ,selon l'importance qu'on lui accorde...

    A 40 kg, (suite à une hépatite)j'étais "hideuse","osseuse" et très fatiguée ...Et grossir est encore plus difficile ,surtout lorsque l'on n'aime pas ce qui est gras !!!

    J'étais donc bien contente à Beijing de pouvoir prendre un ou deux kilos !!!

    Je pense aussi que la masse "musculaire" pèse davantage que la masse "graisseuse", et que plutôt que le poids,c'est l'harmonie du corps qu'il faut privilégier...

    Et les petites rondeurs ne s'appellent-elles pas "poignées d'amour" ...Bon, trop grosses ce sont des bouées ...

  14. TINTIN 66

    bonjour et bienvenue Stéphanie,

    merci pour le tuyau, je connais un étudiant en surpoids pour qui ce guide va être très utile.

    à bientôt de vous lire....

  15. Anonyme

    Le  secret incontournable pour avoir le meilleur ventre plat sans gaspiller beaucoup d’argent. La perte de poids en niveau de ventre n’est pas seulement une question de beauté, c’est aussi pour préserver votre santé des maladies liés à l’apparition des graisses au niveau du ventre. Ainsi l’obtention d’un ventre plat doit prendre en considération l’alimentation et l’exercice pour un résultat efficace.

  16. Hebei

    C'est vrai que la cuisine chinoise risque de manquer de calcium et de vitamines thermolabiles ... mais il n'y a pas de miracles, pour mincir il faudrait manger un peu moins et bouger plus. Ce qui aide dans la cuisine chinoise, ce sont les baguettes qui vous empêchent d'ingurgiter le gras des sauces.

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