莫过于 se comprend facilement comme "ne peut pas surpasser". Il s'emploie d'ordinaire dans un chinois littéraire et soutenu pour mettre quelque chose en valeur, pour souligner que quelque chose est ce qu'il y a de "mieux". C'est comparable à ce que l'on dirait en français : "Rien n'est plus savoureux, pas même les meilleurs restaurants du monde, que la cuisine de ma mère".
Structure
Dans cette construction, on énonce d'abord le thème ou une question, puis on donne la réponse que l'on juge la meilleure. La réponse vient après 莫过于. 莫过于 fait partie des tournures héritées du chinois classique 文言文. Le 莫 signifie "ne pas" ou "personne", et le 过于 signifie "surpasser".
Thème ou question + 莫过于 + réponse
Exemples
美国 最 好 的 大学 莫过于 哈佛大学。Měiguó zuì hǎo de dàxué mòguòyú Hāfó Dàxué.La meilleure université des États-Unis, ce n'est autre que Harvard. 人生 中 最 悲伤 的 事情 莫过于 失去 你 爱 的 人。Rénshēng zhōng zuì bēishāng de shìqing mòguòyú shīqù nǐ ài de rén.Rien n'est plus triste dans la vie que de perdre ceux que l'on aime. 让 她 最 难过 的 莫过于 你 对 她 大喊 大叫。Ràng tā zuì nánguò de mòguòyú nǐ duì tā dàhǎn dàjiào.Rien ne la peine plus que de t'entendre lui crier dessus. 我 能 想到 最 浪漫 的 事 莫过于 跟 你 一起 白头到老。Wǒ néng xiǎngdào zuì làngmàn de shì mòguòyú gēn nǐ yīqǐ báitóudàolǎo.La chose la plus romantique que je puisse imaginer, c'est de vieillir à tes côtés. 对 父母 来说 最 大 的 安慰 莫过于 孩子 能 开始 独立 生活 了。Duì fùmǔ láishuō zuì dà de ānwèi mòguòyú háizi néng kāishǐ dúlì shēnghuó le.Pour des parents, rien n'est plus réconfortant que de voir leurs enfants devenir capables de vivre de façon indépendante. 
