acheter la sauce de soja / Ce ne sont pas mes affaires ! / Cela ne me regarde pas !
料豆儿
[ liào dòu r ]
soja noir cuit comme fourrage pour animaux
红烧茄子
[ hóng shāo qié zi ]
Aubergine braisée à la sauce soja
卤水凤瓜
[ lǔ shuǐ fèng guā ]
concombre mariné à la sauce soja
红烧蹄膀
[ hóng shāo tí páng ]
pied de porc braisé à la sauce soja
腐乳
[ fǔ rǔ ]
fromage de soja fermenté / tofu mariné
生抽
[ shēng chōu ]
sauce de soja fine
豆皮
[ dòu pí ]
fromage de soja séché (tofu)
豉汁
[ chǐ zhī ]
sauce de soja fermentée
豆芽儿
[ dòu yá ér ]
germes de soja
老抽
[ lǎo chōu ]
sauce de soja foncée
铁蛋
[ tiě dàn ]
oeuf de fer, une collation taïwanaise faite en mijotant des oeufs dans de la sauce soja et en les faisant sécher à l'air chaque jour pendant une semaine
油盐酱醋
[ yóu yán jiàng cù ]
(lit.) huile, sel, sauce de soja et vinaigre / (fig.) les futilités de la vie quotidienne
油盐酱醋
[ yóu - yán - jiàng - cù ]
huile, sel, sauce soja et vinaigre (idiome) / nécessités quotidiennes de la vie
Anguille blanche cuite à la vapeur avec sauce de soja
西芹腐竹
[ xī qín fǔ zhú ]
céleri chinois / tofu de soja fermenté
豉汁蒸排骨
[ chǐ zhī zhēng pái gǔ ]
Côtes de porc à la sauce de soja vapeur
黑加伦子沙司
[ hēi jiā lún zǐ shā sī ]
sauce de soja noire
豆芽菜
[ dòu yá cài ]
germes de haricots / germes de soja
豆腐皮
[ dòu fu pí ]
peau de tofu / peau de lait de soja
豆腐乳
[ dòu fu rǔ ]
tofu fermenté / fromage de soja fermenté
柴米油盐酱醋茶
[ chái mǐ yóu yán jiàng cù chá ]
bois de chauffage, riz, huile, sel, soja, vinaigre et thé / fig. les nécessités quotidiennes de la vie
炒芽菜豆腐
[ chǎo yá cài dòu fǔ ]
tofu sauté aux germes de soja
柴米油盐酱醋茶
[ chái - mǐ - yóu - yán - jiàng - cù - chá ]
bois de chauffage, riz, huile, sel, sauce soja, vinaigre et thé / fig. les nécessités quotidiennes de la vie
傻瓜干面
[ shǎ guā gān miàn ]
nouilles bouillies servies sans bouillon, garnies simplement d'un soupçon d'huile et de quelques oignons verts hachés, auxquelles les clients ajoutent du vinaigre, de la sauce soja ou de l'huile de chili selon leur goût
La Chine 中国 (Zhongguó), pays de l'Asie orientale, est le sujet principal abordé sur CHINE INFORMATIONS (autrement appelé "CHINE INFOS") ; ce guide en ligne est mis à jour pour et par des passionnés depuis 2001.
Cependant, les autres pays d'Asie du sud-est ne sont pas oubliés avec en outre le Japon, la Corée, l'Inde, le Vietnam, la Mongolie, la Malaisie, ou la Thailande.
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