La cuisine traditionnel de Xi'an (avec les photos)

guan tang bao:灌汤包



rou jia mo :肉夹馍



ba bao zhou:八宝粥



liang pi er :凉皮


sao zi mian:臊子面



kao rou:烤肉
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hu la tang( On mange dan la matine)糊辣汤
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dou fu nao( On mange dan la matine):
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suan cai chao mi(riz)酸菜炒米
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ba bao lao zao:八宝醪糟
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shui pen yang rou:水盆羊肉
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yu yu er:鱼鱼


hu lu tou (il est fait par les entérovirus des cochon) :葫芦头


jiang shui mian浆水面




ma shi麻食
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bing zhen suan mei tang:冰镇酸梅汤




bing feng:冰峰



jing gao:甑糕




la zhi rou:腊汁肉


biang biang mian: biang biang面

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suan tang shui jiao:酸汤水饺


guo kui:锅盔


lao zao:醪糟


pao mo:泡馍

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shi zi mo:石子馍
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shui jing bing(dessert)水晶饼

Merci beaucoup pour cette série de photos, ça donne le mal du pays mais ça ouvre l'appétit...adorable le petit bébé

bonsoir Kang.Y,

merci beaucoup pour ces belles images qui, comme a Lililele ,m'ont mis en appetit..Etant sur place,je n'ai pas de mal a trouver a manger les plats...la video n' est pas mal non plus ( surtout la bande son..)


bravo pour tout cela et pourquoi ne pas se rencontrer a Xian pour deguster un de ses plats...qu'en pensez vous?

a bientot

p.s : je suis d'accord avec lililele, le bebe est trop mignon, il est de vous ?

Il ne faut pas mettre sous les yeux de la grande gourmande que je suis de telles photos !!!Je connaissais certains plats ,délicieux , et j'ai même retrouvé les fameuses "biang biang mian" dont on a déjà parlé à propos du caractère le plus long ...
L'adorable petit garçon bavait-il aussi d'envie ???

Est-ce le repas du soir ...je me sens un peu "lourde"...

Bonsoir Kang.Y.
C'est bien de montrer ces photos.
C'est mieux si vous montrez le restaurant à Paris pour retrouver les mêmes choses !

ckdeux ,je serais d'accord avec vous s'il n'y avait le fait que Kang Y. vit à Xi'an (si j'ai bien compris ...)
Mais peut-être auront nous droit aux recettes ???

Etes-vous gourmand ,vous aussi ???

Vous ētes Professeur Lu? (Yannick)

Merci tous les amis! Michelem Ckdeux Lililele et TINTIN 66,Mais je ne sais pas s'il y a les mēme choses en France car la plupart des restaurant chinois en France sont sucré(ouvert par les chinois qui vient du sud de la Chine). Mais les plats sur les photos sont fort. Si certaine d'entre vous venez à Xi'an ,je peux t'aider.

TINTIN 66: Vous ētes bien Prof Lu?

michelem a écrit :

ckdeux ,je serais d'accord avec vous s'il n'y avait le fait que Kang Y. vit à Xi'an (si j'ai bien compris ...)
Mais peut-être auront nous droit aux recettes ???

Etes-vous gourmand ,vous aussi ???

Je suis un peu gourmant!
Mais Kang.Y. vient de dire que ce sont des plats forts, dommage pour moi, car je n'aime pas les plats trop forts, ça me brule la bouche.