Rizières en terrasse du dos du dragon
Les rizières en terrasse du dos du dragon ou rizières en terrasse de Longji 龙脊梯田 (Lóngjí tītián) est un ensemble de terrasses construites pour cultiver le riz, sur les pans de collines, à 80 km de Guilin, dans le comté de Longsheng de la région du Guangxi.
Introduction
Considérées comme les plus belles rizières de Chine, les rizières en terrasse du dos du dragon sont parmi les attractions les plus visitées du pays durant toute l'année. Elles offrent aux yeux du visiteur un spectacle rare d'une nature façonnée par l'être humain.
On peut voir ces célèbres rizières en terrasse dans les villages de Pingan et de Jinkeng. Ces deux hameaux sont séparés par une distance d'une dizaine de kilomètres. Les rizières en terrasse peuvent être contemplées à partir des sommets qui les surplombent, à une altitude variant de 300 m à 1 100 mètres. Les rizières occupent en totalité une surface de 66 km2.
Origine
Cette région abrite la population ethnique des Zhuang dont les aïeuls ont l'habitude de défricher les rizières en terrasse depuis plus de quatre cent ans.
Le début de la construction des rizières en terrasse du dos du dragon date du XIIIe siècle, du temps du règne de la dynastie Yuan. Les travaux se sont déroulés jusqu'au XVIIe siècle, au début de la dynastie Qing.
Le nom de ces rizières a été tiré du fait que les 800 mètres de chutes de terrasses de rizière occupant les flancs des montagnes ressemblent à des échines de dragon.
Culture du riz
Le labourage des rizières est effectué par les paysans de l'éthnie Zhuang au printemps ou à l'automne. Ce sont aussi les plus belles périodes de l'année pour découvrir ces fameuses rizières.
Le travail des rizières est réparti selon le calendrier suivant :
- Entre la fin du mois de mai et le début juin, les paysans s'affairent au repiquage des rizières qui regorgent d'eau ;
- Vers la mi-juillet, les pousses de riz commencent à grandir et les rizières en terrasse donnent l'impression d'être une symphonie de couleur verte ;
- Entre la fin du mois de septembre et début octobre, période qui coïncide avec la fête de la Lune, les rizières en terrasse se muent en symphonie d'Or avec la maturité du riz. Les pousses de riz passent alors de la couleur verte à un jaune doré.
Ces périodes sont propices pour prendre des photos des rizières en terrasse.
Au printemps, les rizières se couvrent d'un éclat argenté obtenu par l'écoulement des eaux, nécessaires pour la culture du riz. L'hiver est aussi conseillé pour immortaliser ces lieux mais il y a de moins en moins de neige depuis quelques années.
Accès
Un bus fait le trajet au départ de Guilin vers Longsheng, il faut ensuite changer de bus pour parvenir aux rizières. L'accès au village se fait par une route qui monte en zigzag jusqu'au sommet. On peut trouver tout au long de ce chemin des auberges familiales. La majorité de ces établissements sont faites des maisons construites en bois et proposent une même formule comprenant des repas familiaux, une salle d'eau commune, de l'eau chaude et froide,…
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