Tsingtao (bière)
La bière Tsingtao 青岛啤酒 (qīngdǎo píjiǔchǎng) est une bière chinoise mondialement connue et fondée dans la ville chinoise de Qingdao, dans la province du Shandong, par une brasserie Allemande durant la colonisation en 1903.
La Bière Tsingtao a toujours été la bière la plus vendue en Chine. Exportée dans 62 pays et régions autour du monde, elle représente plus de 50% des exportations en bière du pays. Introduite aux États-Unis en 1972, elle est vite devenu la bière chinoise la plus vendue sur le marché américain et a maintenu cette position de leadership depuis.
Historique
De 1903 à 1916, la Brasserie Tsingtao est entre les mains de la joint-venture anglo-germanique basée à Hong Kong, The Anglo-German Brewery Co. Ltd.
Il est reporté que la première bière Tsingtao fut servie le 22 décembre 1904.
Le 16 août 1916 une assemblée générale extraordinaire à Shanghai décide de la vente de l'entreprise à Dai-Nippon Brewery. L'administration militaire japonaise à Tsingtao approuve la liquidation le 9 Septembre 1916. Les actions Allemandes qui s'élèvent alors à environ 70% seront vendues le 2 avril 1921.
Après la fin de la Seconde Guerre Mondiale et la capitulation du Japon, la brasserie Tsingtao devient une brasserie 100% chinoise sous la propriété de la famille Tsui et la supervision du gouvernement nationaliste de Nankin (Nanjing).
En 1949, après la fondation de la République Populaire de Chine, l'entreprise devient entreprise d'État.
Dans les années 1990, la société est privatisée, et en 1993, fusionne avec trois autres brasseries à Qingdao pour être finalement rebaptisée Tsingtao Brewery Company Limited. 27% de la société sont alors détenus par Anheuser-Busch. La société possède désormais plusieurs autres brasseries en Chine, dont certaines produisent également de la bière Tsingtao.
Le 23 janvier 2009 Anheuser-Busch InBev vend 19,9% des parts à la société japonaise Asahi Breweries pour 667 millions de dollars. La vente fera de Asahi Breweries le deuxième actionnaire de Tsingtao derrière Tsingtao Brewery Group. Anheuser-Busch InBev possède désormais une part minoritaire de 7% de Tsingtao qu'il vendra Le 9 mai 2009 au magnat Chinois Chen Fashu pour 235 millions de dollars.
En 1991, le Festival International de la Bière à Qingdao 青岛国际啤酒节 (qīngdǎo guójì píjiǔjiē) est créé par la Brasserie Tsingtao afin de rendre la bière plus populaire dans le pays et à l'international. Le festival qui se déroule habituellement à la fin août et dure 14 jours, contribue largement au tourisme dans la ville de Qingdao.
Tsingtao est passé de quatre brasseries en 1996 à 48 aujourd'hui.
Bières Tsingtao
Tsingtao propose différentes bières dont la plus connue est la bière blonde à 4,7% de volume.
Il existe également une bière blonde dite "light" à 3,3% de volume, une brune à 5,2% et une verte à 4,5% contenant de la spiruline, un complément alimentaire aux multiples vertus médicinales.
Elles sont constituées uniquement d'éléments naturels que sont l'eau, l'orge, et le houblon.
Site Internet
Le site internet officiel de Tsingtao est tsingtaobeer.com en anglais et tsingtao.com.cn en chinois.
