Les chinois ne supporteraient pas le lait de vache?

Mon fils est allergique au lait (et au oeufs...) et la pédiatre m'a dit que cela vient de ses origines chinoises car il semblerait que les chinois ont une intolérance au lait de vache! c'est vrai que mon père et moi on digère mal le lait de vache mais là franchement son explication me semble un peu excessive...vous avez déjà entendu parler de ça?

Un médecin français ?

Certains enfants sont allergiques au lait de vache mais ça ne vient certainement pas de la nationalité ...

Oui oui ma pédiatre est française.

Absolument,

Je connais tres bien ce probleme sur lequel je me suispenche durant toute mon annee de terminale etde premiere annee universitaire. J ai rencontre un specialiste de Paris sur le sujet.

Le probleme ne concerne pas que les chinois (en fait toute la population asiatique est la plus a risque de ce genre de problemes),il est aussi tres present en Occident.

Il s agit de produits alimentaires qui ont toujours ete tres present dans la nourriture occidentale (lait, cereales, crustraces, oeufs,cafe,etc) dont la composition moleculaire n est parfaitement adapte a l organisme humain. Les modes de cuissons et de preparations que la modernite a apporte (pasteurisation des laits, fermentation pour le pain et les epices, lyophilisation) ont davantage modifie la compositiopn de ces aliments.

Le probleme, ce que les enzymes,particulees reponsables de la digestion, ne se sont ps beaucoup adaptes avec le temps avec le nouveau mode dalimentation.
Qu est ce qui se passe a a linterieur? Au moment dela digestion, les enzymes se chargent d assimiler les nutriments que comportent les aliments ingeres pour les transformerpar la suite sous differentes formes (energie,chaleur, graisse, muscle,etc).
Cependant; le programme genetique de beaucoup de personnes, asiatique et occidental, ne permet pas un nombre suffisant d enzymes ou denzymes efficaces pour assimiler les nutriments de certains aliments dont le lait. Ce qui fait les aliments stagnent ou sont rejetes par lorganisme, ou alors restent a linterieur et nuisent au corps.
Cliniquement; on appelle cela le syndrome de l intestin poreux.

De la peut se creer des allergies aux aliments ou ce qu on appelle des intolerances. Ces dernieres sont a prendre tres au serieux sous toutes leurs formes.

http://www.immuno-nutrition.com/intolerance.htm

http://www.clesdesante.over-blog.com/article-30180280.html

http://www.yvescassard.com/intolerances.html

Pour ce qu est de votre famile, il s agit en loccurence de nutriments present dans le lait de vache qui ne vous osnt pas assimilables; ca peut etre le lacose du lait (Si vous pouvez consommer du fromage de lait de vache, lequel n ayant quasiment pas de lactose; cestdu lactose que lorganisme ne tolere pas) ou bien un ensemble de molecule incompatibles. Alors,la suppresion du lait de vachje de lalimentation rest recommandee.

Qui plus est le lait de vache est un lait tres controverse a present est dailleurs la cause que lon remplace aujourdhjui chez bien des gens,le soja a la place du lait.
En effet; les vertus du lait seraient vantes avant tout par les lobbys meme du lait tout comme ceux pour les fruits pretendant que cela pourrait prevenir le cancer alors que ca na jamais ete officiellement prouve(que detudes controverse).
Si tu tinteresses a ce sujet, je te recommande les livres suivants.

L alimentation, la 3eme medecine jean Seignalet

Lait, mensonge et propagande Thierry Souccar

Vivons sans lait, vivons mieux Natacha Duhaut, Beatrice Thibautls Editions Anagramme

Soyons moins lait Hervé Queinnec Editions Brochqrd.

Le lait et la viande (tres petit livre) des aliments dangereux pour la sante Christian Tal Schaller Les Editions du Soleil

Les asiatiques ont cette predisposition pour la bonne et simple raison que le lait de vache(et dautres) est beaucoup moins present en Orient qu en Occident dans lalimentation.
Leur organisme est donc encore beaucoup plus fragile face a ces aliments que les occidents qui deja en patissent.
Les periodes de famines des chinois qui egalement ont fragilises les heritages genetique pour la digestion de votre generation et celle de votre fils sont aussi un facteur de sensibilite alimentaire. J ai lu recemment dans un magazine americain qu a cause de ces periodes de famines, les chinois modernes ont un organisme plus sujets aux problemes digestifs de toutes sortes face a l alimentation moderne (je dis bien lalimentation moderne; pas alimentation tout court)
Une idee affichee recemment vient du cancer des seins que les Japonaises ont tres peu et sont celles qui consomment le moins de lait au monde alors que le cas est a linverse en Europe.

D ailleurs, le docteur du premier livre cite guerit des milliers de malades de pathologies aigues en faisant supprimer le lait de l alimentation de leur parents. Ce livre est le rapport de ces experiences qu il continue d experimenter.

Je pourrais encore en dire beaucoup plus mais je ne veux pas trop user en details. Je reste a votre disposition sur le sujet.

Pour informtion, le chercheur que j ai rencontre a Paris sappelle le docteur Francis Rocchioli, qui est tres bien et a sons propre laboratoire sur Paris qui est equipe pour effectuer des test de sensibilite alimentaire.

Je tache de retrouver son email mais vous pouvezle chercher via le net ou Facebook.

Merci de toutes ces précisions Paul.B, c'est très intéressant et instructif

Je ne pensais pas qu'elle avait raison...elle m'a d'alleurs conseillée de faire le test d'allergie, ce que je vais faire. De toute façon, vu que j'allaite encore, je nous ai mise tous les deux au lait de soja : yaourts au soja, etc...et comme vous le dîtes dans votre message c'est pas plus mauvais

Je serais curieuse de savoir si d'autres chinois ou chinoises du forum ont constatés cette allergie chez eux ou leur famille?

Attention pour le soja. Il ne sagit d un aliment a remplacer jutement, cest une mauvaise idee.

Le soja a dautres inconvenients et aucune etude n a encore demontre de quelconque interet a consommer du soja.
On a meme remarque chez les rats que ceux a qui ont faisait ingerer beaucoup de soja devenaient sterile et avaient des problemes renaux. On deconseille dailleurs aux femmes enceintes de consommer du soja pendant la grosesse.

Apres, ce n est pas un gage de consommer du soja tout comme du lait. Aucun aliment n est mauvais en soi, mais il est dans la mesure ou on le consomme regulierement.

Je vous invite a consulter un micro-nutritionniste en meme temps que les livres que je vous ai bibliographie et dont je reponds de la credibilite de moi-meme.

L alimentation du Tao qui se developpe et est recommande par les medecins chinois en France; est pour les gens dont alimentation est un sujet preoccupant; la mieux applicable. Aussi,un medecin de MTC, peut tres bien repondre a vos attentes( et je pense meme mieux).

Mais ne pas forcer sur le soja,surtout. On aura jamais fini de parler d equilibre

Je vous invite egalement a effectuer des recherches sur le mot "gluten" et "caséine", vous comprendrez ensuite pourquoi.

je ne pense pas que ce soit un problème d'origine. mon père est chinois, ma mère française, je n'ai jamais eu de problème avec du lait de vache. De plus l'amie chinoise chez laquelle j'ai séjourné en chine est une grande fan du yaourt à boire, elle n'a pas de problème non plus.

Merci Paul.B pour ces précieux conseils, j'ai oubliée de préciser que je donne aussi du Nutramigen (un lait en pharmacie pour les bébés allergiques).

Lililele,pour compléter les infos de Paul,voici des articles tendant à démontrer qu'effectivement on constate davantage d'intolérance aux protéines du lait chez certaines populations.

http://ciriha.org/fr/guide-pratique-allergie-et-intol-rance-alimentaire/l-allergie-alimentaire-aux-prot-ines-du-lait-de-vache-et-l-intol-rance-au-lactose--16.html

Sur la dernière page sont expliqués les tests permettant de donner un véritable diagnostic.

Reparlez-en avec votre pédiatre, qui a peut-être donné trop vite son avis ...

merci Paul pour ton avis et article sur le lait de vache..

quant au pediatre de Lililele, son avis n'est pas si bete que cela ,rapide mais cible par une intolerance organique.

en lui montrant tous les articles cites,elle verra que vous vous interessez au sujet,et essaiera surment d'etre plus pedagogique..

je n'aime pas trop cette medecine expeditive...a elle ,je prefere la M.T.C (Medecine Traditionnelle Chinoise)