Un blog de recettes de cuisine chinoise inédites

Est - il possible de traduire la page avec un traducteur pour site web, cela existe - t -il ?

Avec le traducteur de Google chinois vers français ou chinois vers anglais ca donne ça :
http://translate.google.fr/translate?u=http%3A%2F%2Fplum.blog.sohu.com&sl=zh-CN&tl=fr&hl=fr&ie=UTF-8

il semble que ce ne soit pas trop au point...

Effectivement oui, mais je viens de voir un ancien post du membre Zhongart et il propose le traducteur suivant : http://world.altavista.com

posté ici : https://chine.in/forum/chine-le-blog-le-plus-visite-au-monde_36.html

Je vais voir si cela fonctionne

Merci encore ! ;)

Merci pour ces liens , je vais peut-être découvrir de bonnes choses à manger
:) bien que mon épouse fasse bine la cuisine, et d'ailleurs la cuisine chinoise est excellente,un plus, ici pas de danger d'avoir du cholestérol !!

oui Dany.En.Chine

Il est bon de manger chinois !

d'ailleurs on peut lire à ce sujet : https://chine.in/actualite/chine-le-the-vert-peut-proteger-des-cellules-du-cerveau-contre-la-maladie_8946.html

:)

je suis toujours un peur surpris lorsque je lis la cuisine chinoise.
non chers amis vous devriez dire, LES cuisines chinoise.
parce que chaque region a sa cuisine, on ne mange pas de la meme maniere,a Beijing, qu'a Guangzhou, ou X'ian.

Neinei à raison, je n'ai pas précisé , mais effectivement les régions sont différentes.
La cuisine chinoise est effectivement bonne pour la santé.Depuis que je suis ici, je ne fais plus de cholestérol :) :)
Je ne prends plus aucun médicament !!
En France ,je devais prendre 3 cachets par jour, 1 pour le cholestérol, ce qui me causait des douleurs articulaires, donc des cachets pour calmer ces douleurs, cercle vicieux.
Après 3 prises de sang à 2 mois d'interval, tous les taux sont descendu vers la normale, avec une prise de médicaments divisé par 2 à chaque visite.
Conclusion , mangez chinois et faites de l'exercice !
le tai chi est excellent :)

Merci pour le lien, c'est un tres bon site.

Un ami chinois m a dit que la chair des tortues était très bonne et il y a un marché à Xi' an qui en vend ( ainsi qu' au Wall Mart du coin)..est ce que quelqu' un connait comment les préparer ? ( en évitant le court bouillon, je trouve cette cuisson un peu sauvage, si vous voyez ce que je veux dire...)

TINTIN 66Un ami chinois m a dit que l a chair des tortues /tait tr's bonne et il y a un marché à Xi an qui en vend ( ainsi qu au Wall Mart du coin)..est ce que quelqu un connait comment les préparer ? ( en évitant le court bouillon, je trouve cette cuisson un peu sauvage, si vous voyez ce que je veux dire...)

J'ai déjà mangé de la tortue, c'est très bon, excellent ! :D
Mais je ne sais pas comment les préparer. |-)

Tintin, je ne cuisine pas.....
mais mon épouse la prépare de différentes façons, selon les recettes cantonaise:

1/ les tortues terrestres
en soupe exclusivement, à mijoter donc avec des herbes dans son bouillon.
La carapace et les pattes ont également de grandes vertus, et sont considérées comme des médicaments.....

2/ tortues aquatiques d' eau douce
ou en soupe, comme précédemment..... ou encore cuites à la vapeur, comme on le ferait pour un poisson à agrémenter selon la saison.
on peut l' associer avec des champignons, ou des genre de "pruneaux séchés"

à Canton, même si cela se vend parfois, on ne consomme pas (enfin, pas tout le monde...) les tortues marines et les tortues de grosse taille, supposées être des animaux vénérés du Ciel......

Man man chi....