Encyclopedie de l'Asie

Nom scientifique : Fructus Piperis Longi Nom français : Poivre long Nom... : Bi Bo Parties de la plante utilisées : épis et fruits mûrs ou...

Nom scientifique : Fructus Litsea Nom français : Cubèbe Nom... : Bi Sheng Qie 蓽澄茄 Parties de la plante utilisées : les fruits...

Préparation : 10 minutes - pour 4 personnes Ingrédients : - 2 gros crabes fraîchement cuits, rincés et cassés en morceau, et pinces brisées à...

Préparation : 25 minutes - pour 6-8 personnes Ingrédients : - 400 g de petits calamars - 4 champignons... déshydrates et mis à tremper 20...

Préparation : 20 minutes - pour 4 à 6 personnes Ingrédients : - 1 poisson de rivière entier, truite ou carpe par exemple, de 400g et vidé - 1...

Nom scientifique : Rhizoma Alpinae Nom français : Galanga Nom... : Gao Liang Jiang 高良姜 Parties de la plante utilisées : les...

La cape "nuage" est un genre de vêtement attaché autour du cou et couvrant les épaules. Elle a évolué depuis la dynastie Sui. Sous la dynastie...

Les nouveaux territoires de Hong Kong 新界 (xīn jiè) est un secteur surnommé "terre entre deux". Ils...

Le manoir Tai Fu Tai 大夫第, situé dans les nouveaux territoires de Hong Kong, a été bâti vers 1886 par Man Chung-luen...

Docteur Delastre, né le 3 août 1895 à Bagneux, obtient son certificat d'études physiques, chimiques et naturelles en 1913. Durant la guerre de...

Vladimir Petropavlovsky, né en 1900 en Russie, est lieutenant d'artillerie à 17 ans dans l'armée russe. Au moment de la révolution...