Encyclopedie de l'Asie

Les costumes Hani sont divers et splendides. En chaque lieu, les costumes ont leurs propres caractéristiques. En général, les Hani préfèrent les...

La mosquée de Jianshui (清真寺 Qingzhensi) est une mosquée située dans un quartier au nord-est de Jianshui, une ville de la...

Influencés par la minorité Mongole, les premiers costumes du peuple Bonan étaient fondamentalement les mêmes que ceux de cette minorité. Hommes et...

Nom scientifique : Rhizoma Alismatis Nom français : Plantain d'eau Nom... : Ze Xie 澤瀉 Parties de la plante utilisées : la tige...

Nom scientifique : Grifolia Umbellata Nom français : Truffe Nom... : Zhu Ling 猪苓 Parties de la plante utilisées : le champignon...

Nom scientifique : Semen Ziziphi Nom français : Jujube Nom... : Suan Zao Ren 酸棗仁 Parties de la plante utilisées : les amandes...

Nom scientifique : Fructus Tribulus Nom français : Croix de Malte Nom... : Ci Ji Li 刺蒺藜 ou Bai ji li 白蒺蔾 ...

Nom scientifique : Semen Coicis Nom français : Larme de Job Nom... : Yi Yi Ren 薏苡仁 Parties de la plante utilisées : les...

Préparation - pour 4 personnes Ingrédients - 350 g de porc maigre haché - 250 g de nouilles de riz épaisses - 1 cuillère à soupe de maïzena -...

Préparation : 25 minutes - pour 4 personnes Ingrédients - 300 g d'aloyao ou de rumsteck désossé - 250 g de nouilles aux œufs -...

Préparation : 15 minutes - 4 personnes Ingrédients - 900 g de petites palourdes - 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide -...