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Encyclopedie de l'Asie

Ailes de poulet à la sauce d'huître

Catégorie : facile - Temps de préparation : 80 min - Quantité : 4 portions Ingrédients - 500 g d'ailes de poulet - 30 ml (2 cuillère à soupe)...
Catégorie : facile - Temps de...
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Poulet au curry

4 à 6 personnes Ingrédients : - 250 à 500 g de blanc de poulet - Deux cuillères à soupe de poudre de curry (ou moins, selon goût) - Un oignon,...
4 à 6 personnes Ingrédients : - 250 à...
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Poulet Chop Suey

4 à 6 personnes Ingrédients : - 250 à 500 gr  de blanc de poulet  ou de viande de porc mi-maigre - Un oignon, 450 gr (1 lb) de fèves germées, 2...
4 à 6 personnes Ingrédients : - 250 à...
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Poulet à l'ananas sauce aigre douce

4 à 6 personnes Ingrédients : - 1/2 lb (450 gr)  de poulet - 4 carottes, un oignon , un poivron vert et un rouge, du céléri - 1 ananas (fruit) ou...
4 à 6 personnes Ingrédients : - 1/2...
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Sautés de poulet au gingembre

Ingrédients : - 250 à 500 g de blanc de poulet - 1 racine de gingembre ou moins (selon goût) que vous couperez en fines lamelles, un poivron rouge...
Ingrédients : - 250 à 500 g de blanc...
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Poulet sauté aux légumes de saison

4 à 6 personnes Ingrédients : - 250 à 500 g de blanc de poulet - Un oignon, carottes, brocolis, céléri, pois mange-tout, poivron vert/rouge ou...
4 à 6 personnes Ingrédients : - 250 à...
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Fou-young au poulet

4 à 6 personnes Ingrédients : - 250 à 450 g (1/2 à 1 lb) de blanc de poulet - Un oignon,  2 branches de céléri, que vous couperez en tranches...
4 à 6 personnes Ingrédients : - 250 à...
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Côtes de porc à la sauce d'huitre

4 à 6 personnes Ingrédients : - 900 gr (2 lb) de travers de porc (spare-ribs) coupés en morceaux - 2 cuillères à soupe de sucre, sel - 6 gousses...
4 à 6 personnes Ingrédients : - 900...
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Brochettes de porc BBQ

4 à 6 personnes Ingrédients : - 675  gr (1 1/2 lb) de porc desossé, ou de filet à couper en cubes de 2 cm x 2 cm - 125 ml (1/2 tasse) de sauce...
4 à 6 personnes Ingrédients : - 675 ...
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Porc BBQ Tcha Siou

4 à 6 personnes Ingrédients : - 900 gr (2lb) de porc desossé, ou de filet à couper en lanière (3 cm x 15 cm) - 125 ml (1/2 tasse) de sauce soya -...
4 à 6 personnes Ingrédients : - 900...
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Sauté de viande de porc aux légumes

4 à 6 personnes Ingrédients : - 250 à 500 g de viande de porc maigre - Un oignon, carottes, brocolis, céléri, pois mange-tout, poivron vert/rouge...
4 à 6 personnes Ingrédients : - 250 à...
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La Chine 中国 (Zhongguó), pays de l'Asie orientale, est le sujet principal abordé sur CHINE INFORMATIONS (autrement appelé "CHINE INFOS") ; ce guide en ligne est mis à jour pour et par des passionnés depuis 2001. Cependant, les autres pays d'Asie du sud-est ne sont pas oubliés avec en outre le Japon, la Corée, l'Inde, le Vietnam, la Mongolie, la Malaisie, ou la Thailande.