Encyclopedie de l'Asie

Le Tigre (虎 hǔ) est le troisième Animal dans l'ordre d'arrivée qui apparaît dans le zodiaque..., lié au calendrier... Le...

Ingrédients: 500g de farine; 75g de sucre roux; 2oeufs; 300g d'huile d'arachide. Préparation: 1. Faites une pâte avec la farine et 250g d'eau. ...

Ingrédients: 200g de farine; 4oeufs; 200g d'huile végétale; 10g de poireau coupé fin; 5g de sel. Préparation: 1. Mélangez à la farine 200g...

Ingrédients: 150g de riz glutineux; 200g de sucre blanc; 10 graines de lotus déjà cuites; 5 jujubes au miel; 2 prunes vertes; 4 lamelles de melon...

Ingrédients : 125 g de dés de poulet; 50 g de concombres (ou poivrons) coupés en dés; 20 g de cacahouètes; 40 g d'huile d'arachide; 40 g de blancs...

Ingrédients : Un jambonneau dépourvu d'os (1 kg environ) ; 100g d'os de porc ; 100g de sucre candi ; 25g de sucre roux ; 50g de vin de riz ; 8g de...

Voici une recette... d'origine de Pékin. Ingrédients: 400g de maigre et de gras de porc; 100g d'igname épluché; 1 oeuf; 50g d'amidon; 5g de...

Les Qiang 羌 comptent 198 300 personnes dont la plupart habitent dans des secteurs accidentés, sillonnés de rivières et de ruisseaux, dans le...

Baoshengdadi 保生大帝 l'"Empereur qui préserve la vie" est un dieu... guérisseur à coloration fortement taoïste révéré...

Egalement appelé Luantan, l'opéra Qinjiang est un opéra... local de la province nord du Shaanxi, ainsi que des provinces du Nord-Ouest telles...

Le massacre de Nankin a commencé le 13 décembre 1937. Pendant six semaines, plus de 300 000... ont été victimes de sévices perpétrés par l'armée...