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Les plats chinois preferes des etrangers


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Xian
01/12/2009 à 02:30 - Les plats chinois preferes des etrangers
dans le cadre des enigmes toujours allechantes,je veux vous donner l'eau a la bouche en vous demandant quels sont,selon vous,
les plats chinois preferes des etrangers quand ils viennent en Chine ?

Dernière édition : 01/12/2009 03h19

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01/12/2009 à 03:01 - Les plats chinois preferes des etrangers
Le canard laqué de Beijing et les pattes de porc de l'est du Yunnan. Dans les deux cas, de pures délices.

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01/12/2009 à 08:38 - Les plats chinois preferes des etrangers
Je dirais, par observation et par expérience, le fameux canard laqué, poulet à l'aigre-doux, chop suey (bien que ça soit semblerait-il plutôt une invention occidentale), les rouleaux de printemps et bien sûr le riz cantonais.

J'imagine qu'il doit exister des milliers de plats et de recettes, mais malheureusement méconnues hors de la Chine.

Et vous, quels sont vos plats chinois préférés ?


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01/12/2009 à 15:39 - Les plats chinois preferes des etrangers
Mon plat préféré est le canard laqué de Beijing ...Hum !!!!
Tintin, ce n'est pas très gentil de nous faire saliver ainsi !!!
Voulez-vous qu'à la veille des réveillons je vous rafraîchisse la mémoire sur certains mets typiquement Français ???

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01/12/2009 à 15:43 - Les plats chinois preferes des etrangers
J'aime beaucoup aussi ce plat que l'on déguste en bord de mer, à Qingdao.Des couteaux au piment .Un régal ...

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01/12/2009 à 15:51 - Les plats chinois preferes des etrangers
Pour mon mari, ce sont des raviolis pékinois grillés 锅 贴 guō tiē.
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01/12/2009 à 21:25 - Les plats chinois preferes des etrangers
Bonsoir,

j'adore manger des mántou 馒头 (tous les types de mántou), j'aime beaucoup aussi les hún tún 馄饨, les bāozǐ 孢子 et les yóu tiáo 油条


Dernière édition : 01/12/2009 21h30

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Xian
02/12/2009 à 02:45 - Invitation a des moments choisis
michelem a écrit :
Mon plat préféré est le canard laqué de Beijing ...Hum !!!!
Tintin, ce n'est pas très gentil de nous faire saliver ainsi !!!
Voulez-vous qu'à la veille des réveillons je vous rafraîchisse la mémoire sur certains mets typiquement Français ???

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non merci Michelem,ma bouche fait la tete et reste en greve gustative des plats francais
mais une fois en France,elle verra qui est le maitre ....
comme ma bouche n'en fait qu'a sa tete,j'ai retrouve dans la case "memoire ecrite" un texte fondant (de mon cru)qui j'espere vous inspirera jusqu'a la lie.

il est sorti de mon blog pour vous rencontrer,de rares" moments choisis"(ecrit a Paris le 18/11/2006)

séparer un grain de beauté de notre sablier du temps

respirer ou suffoquer, moment par moment

élargir des idées aux milles couleurs

sur des secondes, des minutes, des heures.

entretenir des mots

les prendre par la tige

éclaircir des horizons qui donnent le vertige

approcher un animal en soulignant ses poils

humer une essence poivrée ou un parfum de femme.

savourer un chocolat fondant

l'obscurité de notre bouche

se délecter de mets, de desserts, de viandes arrosées

de vin blanc rouge ou rosé

susurer des virgules sur des bouquets

où là couchent

des amitiés qui bougent.

Dernière édition : 02/12/2009 09h39

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Qingdao
02/12/2009 à 19:20 - Les plats chinois preferes des etrangers
Pour ma part rien de tel que des bons "Jiaozi" avec vinaigre et ail en accompagnement
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02/12/2009 à 23:11 - Les plats chinois preferes des etrangers
Les "jiaozi"...J'ai failli les oublier ... De même que le "mapo tofu" ....



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Il est rare d'en retrouver le goût en France, hélas ...
La Chine 中国 (Zhongguó), pays de l'Asie orientale, est le sujet principal abordé sur CHINE INFORMATIONS (autrement appelé "CHINE INFOS") ; ce guide en ligne est mis à jour pour et par des passionnés depuis 2001. Cependant, les autres pays d'Asie du sud-est ne sont pas oubliés avec en outre le Japon, la Corée, l'Inde, le Vietnam, la Mongolie, la Malaisie, ou la Thailande.