Traduction de SAUCE DE SOJ en chinois
海鲜酱
hǎi xiān jiàng
sauce hoisin / sauce barbecue / sauce aux fruits de mer
蘸酱
zhàn jiàng
sauce froide / tremper dans la sauce
蚝油
háo yóu
sauce préparée avec des huitres / sauce aux huitres
凉拌
liáng bàn
salade avec sauce / légumes froids avec de la sauce (ex. salade de chou cru)
辣汁
là zhī
sauce piquante / sauce chili
蒜蓉油菜
suàn róng yóu cài
légumes chinois avec une sauce sauce à l'ail
豉油
chǐ yóu
sauce de soja / sauce soja
红烧
hóng shāo
cuire dans la sauce soja
烩饭
huì fàn
riz en sauce, généralement avec de la viande et des légumes
酱油
jiàng yóu
卤汁
lǔ zhī
辣酱
là jiàng
sauce pimentée
酱料
jiàng liào
拌面
bàn miàn
nouilles à la sauce de soja
酱
jiàng
pâte de soja fermenté / sauce de soja /
purée双抽
shuāng chōu
sauce de soja noir
荷兰酱
hé lán jiàng
Sauce hollandaise
打卤面
dǎ lǔ miàn
nouilles à la sauce épaisse
调味酱
tiáo wèi jiàng
羹
gēng
酱菜
jiàng cài
légumes macérés dans la sauce de soja
炸酱面
zhá jiàng miàn
nouilles sautées à la sauce de soja
过桥
guò qiáo
franchir un pont / sauce servie à côté des nouilles chinoises / relation sexuelle entre un garçon et deux filles
番茄酱
fān qié jiàng
咕噜肉
gū lū ròu
viande (de porc) sauce aigre-douce
豆豉酱
dòu chǐ jiàng
sauce aux haricots noirs
豆豉
dòu chǐ
haricot noir / sauce aux haricots noirs
烤肉酱
kǎo ròu jiàng
sauce barbecue
海苔醬
hǎi tái jiàng
sauce aux algues
滑溜
huá liū
faire sauter dans une sauce épaisse
鱼香肉丝
yú xiāng ròu sī
porc haché à la sauce de poisson
口水鸡
kǒu shuǐ jī
poulet cuit à la vapeur avec sauce chili
调味汁
tiáo wèi zhī
勾芡
gōu qiàn
(d'une soupe, d'une sauce) faire épaissir
色拉酱
sè lā jiàng
辣椒酱
là jiāo jiàng
sauce chili
辣酱油
là jiàng yóu
Sauce Worcestershire
打酱油
dǎ jiàng yóu
acheter la sauce de soja / Ce ne sont pas mes affaires ! / Cela ne me regarde pas !
生抽
shēng chōu
sauce de soja fine
老抽
lǎo chōu
sauce de soja foncée
油盐酱醋
yóu yán jiàng cù
(lit.) huile, sel, sauce de soja et vinaigre / (fig.) les futilités de la vie quotidienne
沙爹
shā diē
Satay (sauce)
喼汁
jié zhī
Sauce Worcestershire
底汁
dǐ zhī
白汁
bái zhī
(sauce) béchamel
蚝油牛肉
háo yóu niú ròu
boeuf à la sauce aux huitres
调味肉汁
tiáo wèi ròu zhī
sauce au jus
咕咾肉
gū lǎo ròu
viande (de porc) sauce aigre-douce
萨尔萨辣酱
sà ěr sà là jiàng
Sauce salsa
上溜油
shàng liū yóu
badigeonné (avec une sauce, etc.)
番茄汁
fān qié zhī
甜酸汁
tián suān zhī
sauce aigre-douce
五香酱牛肉
wǔ xiāng jiàng niú ròu
boeuf à la sauce épicée
番茄沙司
fān qié shā sī
sauce tomate
麻婆豆腐
má pó dòu fǔ
ma po tofu / mapo doufu / dés de tofu sautés dans une sauce pimentée
喧宾夺主
xuān bīn duó zhǔ
(expr. idiom.) L'invité tapageur a supplanté le maître de maison / La voix de l'invité domine celle du maître de maison / La sauce vaut mieux que le poisson / L'accessoire prend le pas sur l'essentiel
意式乳酪沙司
yì shì rǔ lào shā sī
sauce au fromage italien
