Gingembre (médecine chinoise)
Nom scientifique : Rhizoma zingiberis Recens
Nom français : Gingembre
Nom chinois : Sheng Jiang 生姜
Parties de la plante utilisées : rhizome frais (XIAN), après retrait des racines fibreuses, lavé, coupé en morceau.
Zones d'influences sur le corps humain : méridiens du poumon et de la rate.
Saveur : piquante
Nature : légèrement tiède
Effets :
- sudorifique (léger)
- Tiédir le Poumon et arrêter la toux (WEN FEI ZHI KE).
- Tiédir l'Estomac et arrêter les vomissements (WEN WEI ZHI OU)
- Enlever la toxine (JIE DU).
A utiliser en en cas de :
- rhume léger (décoction de gingembre avec du sucre roux ou infusion dans l'eau bouillante.)
- vomissements dûs au froid de l'estomac
- intoxication par les plantes, les poissons ou les crustacés (Jus de gingembre + eau ou décoction de gingembre.)
- Prévention des intoxications et des allergies précédentes (Cuisson des poissons et des crabes (crustacés) avec SHENG JIANG)
- toux par froid dans les poumons
- favorise la digestion
Posologie : de 3 à 10 g par jour. Il est à noter que la peau du gingembre cru est a utiliser en cas d'oedèmes.
