Encyclopedie de l'Asie
Le Hunan, dans le Sud de la..., est la province d'origine de l'ancien président... Mao Zedong. Elle est également réputée pour sa cuisine très...
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PORTRAIT DU PLUS POPULAIRE DES ROCKERS...
Cui Jian 崔健 est un musicien de rock... né en 1961 à Beijing.
Cui Jian est souvent appelé le...
PORTRAIT DU PLUS POPULAIRE DES...
Zheng Zhengqiu, Le "père du cinéma..."
Zhang Shichuan, un des pionniers
du cinéma...
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1911 : Insurrection républicaine à Wuhan (10 octobre). En décembre, Sun Yat-sen devient président provisoire de la République proclamée à Nankin le...
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Apparue sous les Dynasties du Sud et du Nord, la cuisine du Jiangsu parvint à un niveau comparable à la cuisine du Zhejiang après les Tang et les...
Apparue sous les Dynasties du Sud et...
La cuisine du Zhejiang s'est développée sur la base des cuisines locales de Hangzhou, de Ningbo, de Shaoxing et de Wenzhou et est caractérisée...
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La cuisine du Hunan a évolué sur la base des cuisines du bassin du Xiangjiang, de la région du lac Tongting et de la région montagneuse du Hunan...
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La cuisine Anhui, regroupant les cuisines locales des régions riveraines du Changjiang, du Huaihe et de Huizhou, met l'accent sur le choix...
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Née dans le district de Minhou, la cuisine du Fujian s'est développée sur la base des cuisines régionales de Fuzhou, de Quanzhou et de...
Née dans le district de Minhou, la...
Selon les écrits historiques, la cuisine cantonaise apparut sous la dynastie des Han de l'Ouest. Elle s'est perfectionnée sous les Song du...
Selon les écrits historiques, la...
La cuisine du Sichuan fut élaborée à la fin de la dynastie des Qin et au début de la dynastie des Han. Elle connut un développement rapide sous...
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