Ouïghours
Répartition : L'ethnie ouighoure du Xinjiang 维吾尔族 se répartit principalement dans trois régions s'étendant au sud des monts Tianshan : Hotan, Kashi et Aksu.
Population : Avec une population de 8 823 500 personnes en 2003, l'ethnie ouighoure est la principale communauté ethnique de la Région autonome ouighoure du Xinjiang, représentant 45,62% de la population globale du Xinjiang.
Langue : La langue ouighoure appartient à la langue turque relevant du système linguistique altaïque. Les Ouighours emploient une langue écrite ayant pour base les lettres de la langue arabe.
Histoire : Le mot « Ouighour » signifie « unité », «union ». Ce mot a différente translitération phonétique dans l'histoire , comme « yuan-qi », « wei-qi », « huihe », « huihu », « wei-wu-er » (Ouighour).
Cette ethnie possède une longue histoire. Elle a pour origine un peuple, appelé « ding-ling », qui nomadait dans les bassins du lac Baïkal au 3e siècle av.J.-C. Elle fut appelée « Tieli » au 5e siècle et « Huihe » au début de la dynastie des Tang. En 788, elle fut rebaptisée « Huihu ». En 840, les Xiajiasi, peuple de la Chine antique, lancèrent des attaques pour supprimer le khanat huihu. La majorité de sa population se déplaça vers l'ouest, jusqu'aux contrées occidentales, et au lieu de vivre en nomade, elle s'y installa pour pratiquer l'exploitation agricole. Dans le même temps, elle s'est assimilée avec les habitants autochtones des anciennes principautés Yutian, Shule, Qiuci situées dans la région voisine de la Dépression du Tarim, les Han qui se réfugièrent dans les contrées occidentales à l'époque des Han de l'Ouest et à l'époque des Han de l'Est, et les Tubu, les Qidan, les Mongols qui s'y déplacèrent plus tard ; au début du 13e siècle, une communauté « Wei-wu-er » de l'époque contemporaine s'est formée. L'ethnie ouighoure en est issue.
Mode de production : Les Ouighours pratiquent essentiellement la production agricole ; une partie d'entre eux le commerce, l'élevage et la production artisanale.
Nourriture : ils s'alimentent pour l'essentiel de farine de blé et de riz. Les principales nourritures sont la galette, le thé, le pain farci à pâte fine , etc.
Culture : Les Ouighours possèdent une riche culture. Par exemple, Le Grand dictionnaire de langue tujue, Kutadgu Bilig ( bonheur, joie, et sagesse) et de nombreux ouvrages anciens ont enrichi le trésor culturel chinois. La musique classique en plusieurs chapitres Douze muqam, de divers genres de chant et danse et de nombreux instruments de musique permettent à ce peuple de devenir une ethnie réputée pour le chant et la danse. Les sports des Ouighours sont diversifiées : la prise du bouc, Darwaz (danse sur une corde raide aérienne), la balançoire, la lutte etc. En outre, une activité culturelle, appelée mei-xi-lai-fu, comprenant le chant et la danse, la ballade, le récit du poème est organisée parmi les populations.
Fêtes : Les fêtes de l'ethnie ouighoure sont principalement la fête al-Qurban, le Baïram, la fête nuo-lu-zi (la fête du printemps).
Religion : Ils pratiquèrent dans l'antiquité le chamanisme, le manichéisme, le nestorianisme, le zoroastrisme et le bouddhisme. Depuis le début du 10e siècle, ils se sont convertis en l'islam.
Costume : Auparavant, les hommes portaient une veste boutonnée au devant, les femmes portaient une robe de soie et se coiffaient d'un bonnet brodé. Avec le temps, les Ouighours ont aussi le goût pour la haute couture.
Mariage : Les Ouighours pratiquent le régime monogamique. Le coutume de mariage exige généralement plusieurs étapes : choisir le conjoint(e), s'entremettre pour le mariage, la demande en mariage, l'offre du présent de mariage, la cérémonie des fiançailles, ni-ka (rite religieuse), et la cérémonie du mariage. La cérémonie du mariage est solennelle et pleine d'animation. Les deux familles du couple accueillent des invités qui doivent présenter des cadeaux au couple. La cérémonie du mariage dure généralement trois jours.
Habitation : Les Ouighours habitent dans des maisons de bois et de pierre. Les familles ayant une meilleure situation économique font très attention aux condition de logement, leur maison est munie d'un corridor peint ou sculpté.
