Kirghizes
La minorité chinoise Kirghiz compte une population de plus de 150.000 individus. Elle parle sa propre langue, utilise sa propre écriture.
Les Kirghiz habitent principalement dans la Préfecture autonome kirghize de Kizilsu sur le plateau du Pamir qui se trouve à l'ouest du Xinjiang. Leur spécialité est l'élevage. En été, ils habitent près des rivières dans la plaine. En hiver, ils déménagent pour les vallées ensoleillées. Les sédentaires vivent des maisons de terre de forme carrée, au toit plat, avec niche et lucarne au-dedans, et autour de laquelle on cultive des légumes et des fruits. L'alimentation des bergers Kirghiz est riche. Beaucoup de produits laitiers comme le beurre et le lait aux boulettes en constituent la base.
Les costumes traditionnels des Kirghiz sont très élégants. Les hommes portent toujours un chapeau de feutre. Quant aux femmes, elles portent des vestes ornées de boutons argentés sur le devant. Les filles portent beaucoup de tresses, mais après le mariage, elles n'en portent plus que deux.
