05/08/2008 à 00:02 - Cuisine chinoise - meilleur choix pour les végétariens
Comme source de protèines ,ne pas oublier le doufu ,qui peut se cuisiner de multiples façons ,très économique et délicieux !!!
Une simple "salade" de cubes de doufu frais avec des rondelles de ciboule,un trait de sauce soja et quelques gouttes d'huile de sésame ,c'est très facile à réaliser et très bon . (on peut ajouter des crevettes cuites ,mais certains végétariens n'en mangent pas non plus ...)