Le plat chinois qui vous a le plus surpris?

Quel est le plat chinois que vous avez mangé ou juste goûté (pas uniquement vu ou entendu parlé) qui vous a le plus surpris? en bien, en mal, en raison du goût etc...

ce qui m'a le plus étonnée :

des larves de frelons. Le plat était décoré de quelques frelons entiers, c'était...plaisant et très bon en fait.

le plat qui m'a le plus "amusé" : une tortue de terre servie sur le dos, et juste sur le ventre,ouverte. Un délice.

Une espece d horreur immondice qui se veut etre un plat populaire et qui de par le look et le gout est degoulinant de mauvais gout.

Sinon le Yuxiangrousi est celui que j ai le plus decouvert avec agrement car aussi simpple que ce soit la recette, le gout est fortement singulier. Je ne peux plus m e n passer

vous ne vous souvenez plus du nom du plat "immondice" Paul?

Un plat de poisson entier (avec la tête, les arrêtes,...), déjà dégoûtant en soi, avec en plus un fort goût fumé. Je n'ai mangé qu'une bouchée tant c'était écoeurant.
Hé bien non, je n'ai pas dit la fondue de chien car ce n'était pas mauvais au goût, vu la tonne d'épices dans la sauce

J'ai été très surprise par un plat de pattes de canard,un peu catilagineuses et très moutardées, que je ne savais vraiment pas comment manger ...(je ne savais pas que cela se cuisinait ...)Autre surprise, très agréable,trouver des bigorneaux (je crois qu'ils sont d'eau douce)dans une sauce assez relevée .Délicieux .
Choisir son poisson vivant dans l'aquarium avant qu'il ne revienne artistiquement découpé et cuit était aussi une agréable surprise.
Pas de surprises désagréables, sachant que j'ai évité de tester les étranges brochettes du marché de nuit de Wanfujing ...

Haidaloup a écrit :

Un plat de poisson entier (avec la tête, les arrêtes,...), déjà dégoûtant en soi, avec en plus un fort goût fumé. Je n'ai mangé qu'une bouchée tant c'était écoeurant.
Hé bien non, je n'ai pas dit la fondue de chien car ce n'était pas mauvais au goût, vu la tonne d'épices dans la sauce

du calme hedaloup.lililele vous donne reference de votre blog et qques minutes apres vous jouez la diva a repondre ou personne ne vous interroge?? qui de plus etre grande moqueuse

je vais vous surprendre mais j'aime tout ce que je mange en Chine.
A la maison, je fais la cuisine donc je n'ai jamais de surprises sur ce que je prepare.
quand mes beaux parents m'invitent,ils me font des plats typiques chinois sans etre trop deroutant (mais je ne suis pas trop curieux et poliment je ne demande pas le nom du plat de peur de vexer).
quand je vais au restaurant,je regarde les images et je demande au serveur.
en matiere culinaire,je ne suis pas trop vaillant parce que mon estomac est fragile et ne le supporterait pas.



un bemol : je n'aime pas toutes les garnitures des gateaux de lune et les pates "de couleur marron",specialite de Xi'an.

pour en savoir plus sur les plats typiques de Xi'an (en anglais)
http://www.sino-impression.com/Cuisine2008220172449.html
http://www.articlesbase.com/cooking-tips-articles/xian-cuisinesmy-favority-512572.html
http://appetiteforchina.com/shaanxi-food-guangxi-food-and-musings

Et fais tu bien la cuisine chinoise toi meme Tintin???
Je passe sur Xi an bientot avec mes parents, un francais qui perce dans　la gastromomie a Xian...les bras vont leur ont tombes.

Pour lililie, je ne me rappelle de cette chose que fus mon plat mais la description qui suit votre question semble tres proche de son apparence.

C etait un de mes premiers plats a Pekin, je me suis mis au Mcdo pendant une semaine tant je fus traumatise.

non Paul , ma cuisine est un melange des 2 cultures occidentales et orientales.
n'est pas cuisinier qui veut

ce que veut mon esprit, mon estomac ne le veut pas...


p.s : on a aussi "d'affects" KFC et Mac Do a Xi'an...