Chufu 初伏 (calendrier chinois)

Aujourd'hui en Chine comme chaque année commence chufu 初伏 selon le calendrier chinois.

Chufu 初伏 commence vers mi-juillet, trois jours après le solstice d'été et dure pendant 10 jours.

C'est une période dite de "grande chaleur" pendant laquelle la température peut devenir vraiment dangereuse pour le corps humain.

Il est de tradition de manger des raviolis, et des nouilles froides, des mets plus appétissants que les autres durant cette période très chaude où l'appétit n'est pas toujours au rendez-vous.

Connaissiez-vous chufu ? Je suis à la recherche de plus d'informations !