17/11/2011 à 21:10 - Beaujolais business
Cher Tian Shi,
Vous avez tout à fait raison le beaujolais n'est pas un bon vin...ce sont d'abord les Bordeaux que l'on peut garder très longtemps et qui sont délicieux..( laissez le bien s'aérer, s'oxyder au moins 1 h ), les Bourgognes aussi très parfumés , les Côtes du Rhône et tous les VRAIS vins de terroir, vins de Loire...J'ai chez moi un château couderc pelletan de 1982..un Mercurey de 1985...J'ai dégusté un Côte Rôtie 1983...A mes amis je fais toujours apprécier ces vins-là...pas des beaujolais..comment peut-on faire croire qu'un vin récolté peut déjà se boire sans le laisser travailler quelques années....sauf pour faire du business...