Encyclopédie de l'Asie

Jadis, avant de planter le riz, la minorité Wa, qui pensait que le riz était doté d'une âme à l'image des hommes, organisaient une cérémonie...

En..., le mot marbre 大理石 se prononce "Dali Shi", ce qui signifie "Pierre de Dali". Le marbre le plus prisé en... est extrait des...

Dans la... impériale, les bourgs Miao, étaient appelés Zhai, ce qui leur valu le nom de miaozhai 苗寨. Ils étaient organisés comme de...

Préparation : 40 minutes - pour 4 personnes Ingrédients : - 500 g de filets de porc coupés en cubes - 2 cuillères à soupe de Maïzena - 3...

Préparation : 35 minutes - pour 4 personnes Ingrédients : - 2 blancs de poulet, coupés en dés de 1 cm - 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide -...

Préparation : 25 minutes - pour 4 personnes Ingrédients : - 280 g de viande de porc, coupée en fines lamelles - 1 cuillère à soupe de sauce de...

Préparation : 25 minutes Ingrédients : - 350 g de blancs de poulet - 1 trait d'huile de sésame - 2 cuillère à soupe de pâte de sésame - 1...

Préparation : 40 minutes - pour 5 à 6 personnes Ingrédients: - 400 g de viande d'agneau ou de mouton, coupées en cubes - 1 oignon, grossièrement...

Le Goji 枸杞 (Gou3qi3) est le nom commercial de la baie du Lyciet commun, ou Lyciet de barbarie, de la famille des Solanaceae. ...

À l'époque des Printemps et Automnes (770 – 476 av. J.-C.), après avoir défait l'État de Yue, le roi de l'État de Wu devint arrogant et passait son...

Yaodong 窑洞 ou "maison-grotte" est une construction architecturale en voûte, souvent troglodytique, servant d'habitation en... Les...