Recettes de pattes de poules ?

Les pattes de poulet contient de tres fort collagene...faut tout simplement les bien cuire jusqu'a la peau se ramolie comme un pot au feu.
Sauce soja, sucre, anis, piment, eau... cuire les pattes dedant a petit feu pendant 2h...separer les pattes de la sauce et laisser refroidir, grignoter comme amuee gueule! Un regal