20/01/2011 à 05:15 - Cuisine insolite : insectes, vers et autres petites bêtes
Parler de cuisine asiatique sans évoquer les mots : insectes, oeufs couvés, viande de chien ... serait passer à côté de l'essentiel. Au risque de choquer certaines âmes ou estomac sensibles, je peux vous confirmer qu'en Asie, que ce soit en Chine, au Cambodge ou encore au Vietnam, tout ce qui est rampant ou volant est potentiellement consommable.
Il y a même un dicton chinois qui dit :
« En Chine, tout ce qui a 4 pattes et le dos tourné vers le ciel se mange, à l'exception de la table et des chaises ».
Découvrez notre rubrique : Cuisine insolite sur http://www.oryza.asia . Aujourd'hui on parle d'araignées en provenance du Cambodge.
PS : sommes preneurs de bonnes adresses où déguster de bons insectes grillés ou autres petits snacks insolites.
A bientôt et surtout bon appétit.
Dernière édition : 20/01/2011 05h16