Les pâtes vivantes : Restaurant de nouilles chinoises à Paris

J'ai découvert hier un restaurant typique de nouilles chinoises à Paris.

Le restaurant chinois en question s'appelle "les pâtes vivantes", et si son nom peut faire rire (ou peur !), il est vraiment excellent !

De plus les pâtes sont très fraiches puisqu'un des cuisiniers les fabrique à la vue de tous.

Petit bonus : la maison offre les "pâtes de longévité" si vous y venez le jour de votre anniversaire !


Adresse : 46, rue du Faubourg-Montmartre Paris 9e.
Tél : 01 45 23 10 21
Horaires : ouvert du mardi au samedi, déjeuner et dîner.
Formule déjeuner à 11,30 et 12,30 euros.

merci Daweide pour cette adresse de "pates vivantes".
l'adjectif "fraiches" prend ici toute sa dimension.

j'aurai au moins une bonne adresse "gouteuse" et"visuelle" lorsque je reviendrai manger a Paris.

une bonne soiree en perspective ou on se sent bien, comme "un coq en pattes"

J'ai assisté une fois à la fabrication de pâtes fraîches en Chine (je crois que c'était à Beidaihe ...)et j'avais été très impressionnée par la gestuelle de l'homme qui étirait et enroulait la pâte jusqu'à l'obtention de fins filaments que l'on pouvait déguster sur place (délicieux !!!)Je note l'adresse,ne serait-ce que pour le spectacle de ces pâtes "vivantes"...

PS Certains pizzaïoli ne sont pas mal non plus

Ah oui, j'ai eu l'occasion de voir ça aussi en Chine et je suis bien d'accord avec Michelem, c'est impressionnant. Et en plus, c'est bon