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Chine : Légumes, oeuf

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Chou... à l'aigre-doux

Pour 3 personnes. Préparation : 10 mn. Cuisson : 10 mn. Ingrédients 600 g de chou vert 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 piment 1-2 cuillerée à...
Pour 3 personnes. Préparation : 10 mn....
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Courgettes farcies

Pour 2 à 3 personnes. Préparation : 30 mn. Cuisson : 30 mn. Ingrédients 4 courgettes de taille moyenne de la farce 1 œuf entier 1 cuillerée à...
Pour 2 à 3 personnes. Préparation : 30...
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Epinards sautés au tofu

Recette très facile. Préparation 5 min;cuisson 5 min Un plat spécial végétariens à servir avec du riz blanc Ingrédients pour 4 personnes - 500 g...
Recette très facile. Préparation 5...

Galettes fourrées d'oeuf-spécialité de l'Anhui

Ingrédients: 200g de farine; 4oeufs; 200g d'huile végétale; 10g de poireau coupé fin; 5g de sel. Préparation: 1. Mélangez à la farine 200g...
Ingrédients: 200g de farine; 4oeufs;...
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Haricots princesse aux gingembre

Haricots princesse au gingembre pour 2 personnes ou plus Ingrédients - 200g de haricots princesse - 150g de lard fumé maigre - 25g de gingembre...
Haricots princesse au gingembre pour 2...
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Oeufs aux feuilles de thé

Pour 4 personnes. Préparation : 25 mn. Cuisson : 1 h 15. Ingrédients 8 œufs de poule (ou de cane) 1 cuillerée à soupe de sel 2 cuillerées à soupe...
Pour 4 personnes. Préparation : 25 mn....
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Oeufs brouillés au crabe

Pour 2 personnes. Préparation : 5 mn. Cuisson : 5 mn. Ingrédients 4 gros œufs de poule 60 g de chair de crabe en conserve 2 petits oignons avec...
Pour 2 personnes. Préparation : 5 mn....
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Oeufs de caille sauce piquante

Pour 2 personnes. Préparation : 35 mn. Cuisson : 30 mn. Ingrédients 24 œufs de caille (voir Remarque 1) 1 blanc d'œuf de poule de la farine 1...
Pour 2 personnes. Préparation : 35 mn....
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Recette : Merveilles au sésame

Pour 4 personnes. Préparation : 45 mn. Cuisson : 15 mn. Ingrédients 200 g de sucre 1 œuf 1/2 verre de saindoux (ou beurre) 1 cuillerée à café...
Pour 4 personnes. Préparation : 45 mn....
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Recette : Omelette...

Pour 3 personnes. Préparation : 30 mn. Cuisson : 30 mn. Ingrédients 6 œufs de poule 50 g de crevettes fraîches décortiquées (voir Remarque 1) 75...
Pour 3 personnes. Préparation : 30 mn....
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Recette : Omelette... façon Sichuan

Pour 4 personnes. Préparation : 5 mn. Cuisson : 20 mn. Ingrédients 8 œufs de poule 1 cuillerée à café de sel 1 cuillerée à soupe de fécule 100 g...
Pour 4 personnes. Préparation : 5 mn....
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La Chine 中国 (Zhongguó), pays de l'Asie orientale, est le sujet principal abordé sur CHINE INFORMATIONS (autrement appelé "CHINE INFOS") ; ce guide en ligne est mis à jour pour et par des passionnés depuis 2001. Cependant, les autres pays d'Asie du sud-est ne sont pas oubliés avec en outre le Japon, la Corée, l'Inde, le Vietnam, la Mongolie, la Malaisie, ou la Thailande.