mélamine et additifs alimentaires

c'est le capitalisme dans son plus mauvais visage. Il y a aussi des côtés positifs heureusement

lililele a écrit :

c'est le capitalisme dans son plus mauvais visage. Il y a aussi des côtés positifs heureusement

" target=_blank rel="nofollow">lililele a écrit :

c'est le capitalisme dans son plus mauvais visage. Il y a aussi des côtés positifs heureusement

Peut-être dans la liberté d'entreprendre ..;

Quoique en ce moment le libéralisme économique montre ses faiblesses .

Je ne sais pas trop ce que signifie ce qui est écrit dans le post précédent ???

Pour les curieux ,voici un autre lien sur les additifs alimentaires "autorisés" par l'UE ..;

Ce sont tous ces fameux petits E ... que l'on voit sur les étiquettes des emballages .

http://fr.wikipedia.org/wiki/Num%C3%A9ros_E

Le capitalisme : oui ! mais il faut le tenir beaucoup plus fermement en bride !
Les dérapages de ce système sont vraiment dangereux et moi, là, j'en vois un de près:
J'observe au jour le jour l'actualité sur l'évolution de la crise due aux subprimes américains pour savoir si demain, il y aura toujours de l'argent sur mon compte bancaire et m'apprête à courir à la banque pour le retirer et le placer sous mon matelas ! ^_^ Une récession économique fera de toutes façons ici des victimes(emploi).
On joue continuellement avec le feu sans savoir si on peut éteindre les incendies !(si cette crise financière empire, la Chine sait qu'elle aussi, aura chaud aux fesses)

Science sans conscience disait Montaigne n'est que ruine de l'âme.
Acceptons que soit minuscule l'âme de ceux qui sont assez savants pour savoir que l'apport de mélamine allait relever le taux de protéine de leurs laits maternisés, mais en même temps si peu formés qu'ils étaient incapables d'en imaginer les conséquences sanitaires.
Nous avons donc affaire à un ensemble, puisque cette pratique s'était fort répandue, de professionnels inconscients des conséquences de leurs fraudes.

Naturellement il appartient aux administrations concernées de pourchasser les fraudes mais le problème est plus profond. C'est le problème de la fausse science. Certainement les enfants apprennent par approximations successives, par essais et par correction de leurs erreurs. Peut-on valider cette pédagogie du tâtonnement chez des professionnels ? Poser la question, c'est y répondre : on ne fait pas son apprentissage scientifique aux dépens de la santé de ses clients. Il n'est pas nécessaire non plus d'avoir tué on ne sait combien de nourrissons pour prendre conscience de ses responsabilités éthiques.

Il y a donc en Chine, un ensemble de professionnels du lait qui n'avaient leur place ni dans les usines ni dans les laboratoires de contrôle de la qualité. On pourra bien sûr les licencier mais par qui les remplacer ? Et voila que la question est posée au système d'éducation qui sera bien sûr en charge de garantir et la science et la conscience des candidats aux emplois en cause.
La solution est plutôt dans l'éducation que dans la sanction judiciaire. Et ceci en France comme en Chine vu les récentes affaires de ce genre dans les deux pays.

Bonnes analyses Hebei!

Daniel ,qu'une prise de conscience se fasse au plus haut niveau est une bonne nouvelle !!!
Lorsque j'enseignais encore ,je militais pour que les repas du restaurant d'enfants soient non seulement plus équilibrés ,mais aussi plus "sains " au niveau des produits . Heureusement ,le "chef" avait une certaine autonomie au niveau des produits frais qui ,sans être labellisés "bio", étaient au moins produits traditionnellement (et souvent localement),c'est à dire sans apport excessifs de produits phytosanitaires .
Il va sans dire que l'éducation joue un grand rôle dans la consommation ,et c'est dès l'enfance qu'il faudrait apprendre à "bien manger",lire les étiquettes et se méfier des pubs ...

J'ai la chance d'avoir un marché de proximité ,du temps pour cuisiner et d'éviter ainsi de nombreux produits pas vraiment naturels ...

Daniel ,qu'une prise de conscience se fasse au plus haut niveau est une bonne nouvelle !!!

Attention à la peur des produits chimiques. Tout ce qui existe à un nom scientifique barbare.
Voici un article fort amusant en la matière :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Canular_du_monoxyde_de_dihydrog%C3%A8ne

Pour autant que j'en sache pour éviter de manger n'importe quoi, le marché et un bon endroit. Éviter les produits allégés peut aider aussi. Si on vous annonce du beurre sans matière grasse ou du lait avec 4% de lactose, il faut se demander avec quoi ils ont remplacé l'élément essentiel.
Et bien sur, cuisiner soit même ses plats reste le meilleur moyen.

Excellentes mesures de la part de la Chine, mais cela ne répond pas à la demande grimpante en lait. Si la production de lait va veiller à la qualité, et il le faut, il faudra surement importer.