La fête de Laba

Que savez vous de la fête de laba ?
est elle fêtée dans votre province en Chine ?

C'est une coïncidence, plutôt amusante, mais ma jeune correspondante avec qui j'ai discuté cet après-midi m'a parlé de cette fête que je ne connaissais pas.
Le nom chinois de cette fête 腊八节 la ba jie signifie 8° jour de 腊月la yue , le douzième mois lunaire.

A cette occasion, on mange 腊八粥 la ba zhou, genre de bouillie de riz, où l'on ajoute huit ingrédients (noix, graines, fruits ...) selon des recettes familiales . Une bouillie très énergétique, très nourrissante en hiver !!! Je pense que c'est ce que mangent les Chinois de la photo.
Ils mangent aussi 腊八蒜 la ban suan , de l'ail mis à macérer dans du vinaigre (mais elle ne connaissait pas la recette) .

Normalement, cette fête est d'origine bouddhique, mais j'ai l'impression que pour beaucoup c'est aussi l'occasion de se régaler !!! Ma correspondante est de Suzhou, où on la fête, apparemment ...

Il existe un article sur cette fête dans l'encyclopédie de C.I (avec une erreur sur la date: 8° jour et non 1° , comme le 八 l'indique )

fête de Laba

Merci à Tintin et à Michelem de nous faire connaître cette fête. Je n'en avais jamais entendu parler.