Les secrets de la cuisine Chinoise

Je reviens du Sichuan. Je vous conseille la province... Elle est extraordinaire.
j'ai trouvé la cuisine excellente... j'aimerais reproduire certains plats que j'ai pu goûté là bas...
Auriez vous des recettes à me conseiller?
j'ai rapporté du poivre du Sichuan et d'autres épices
Sinon pouvez vous me conseiller un restaurant à Paris qui sert de la cuisine Sichuanaise?
merci d'avance

mamas-food.com 

A Paris, je vous conseillerai 3 restaurants à fondue dont 2 testés et largement adorés :
- Au Ciel
- Sushi Jade
- Le Chengdu (non encore testé)

Quant aux recettes, je ne peux que conseiller le blog de Miss Zhang

Bonjour Isabelle merci de partager cette belle photo avec nous, ça me rappel tellement de souvenirs Et s'est pas croyable que ce topic s'appel Les secrets de la cuisine Chinoise, alors que je suis tombé aujourd'hui par hasard sur internet sur une formation de Georges Charles, mon ancien prof de Qi Gong, qui s'appelle pareil  ^^Je te conseils ses cours ils vallent 10 000 X + que n'importe quel resto français qui se prétend Chinois !!!!Le monde est petit c'est pas croyable !