Encyclopédie de l'Asie

Nom scientifique : Fructus Hordei Germinatus Nom français : Orge Nom... : Mai Ya Parties de la plante utilisées : les grains d'orge sont mis à...

Nom scientifique : Fructus Aurantii Immaturus Nom français : Orange amère Nom... : Zhi Shi Parties de la plante utilisées : les fruits avant leur...

Nom scientifique : Fructus Oryzae Germinatus Nom français : Riz Nom... : Gu Ya Parties de la plante utilisées : les grains de riz mis à germer...

Nom scientifique : Semen Raphani Nom français : Radis Nom... : Lai Fu Zi Parties de la plante utilisées : les graines séchées au soleil utilisées...

Ganlan 干栏 (signifiant "palanque" ou "palissade") ou ganlan shi jianzhu 干栏式建筑 désigne un style...

Tanichthys Albonubes est un poisson qui est originaire de..., et plus précisément de la région de Canton, dans les cours d'eau qui parcourent la...

Situé à une dizaine de kilomètres au nord-est de Kunming, dans le Yunnan, le Temple des Bambous 筇竹寺 ( Qióngzhú Sì) trône sur...

En..., les gens utilisent habituellement l'expression Yue zu dai pao 越俎代庖 pour décrire quelqu'un qui outrepasse ses...

Ingrédients - Un demi poulet - 1/2 tasse de gingembre coupé en petites lamelles - Une cuillère à soupe d'alcool de riz - Trois cuillères à...

L'oeuf de longévité ou oeuf de cent ans 皮蛋 (pídàn) est un ingrédient de la cuisine... fait à partir d'un oeuf de cane, de poule ou de...

Les manuscrits de sûtras bouddhistes sur feuilles de palmier est une coutume bien conservée en... On retrouve entre autre sur ces manuscrits, des...