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Chine : Ingrédients, épices, condiments

Sauce soja

La sauce soja ou sauce de soja est une sauce fabriquée à partir de graines de soja fermentées, d'une céréale torréfiée, d'eau et de sel. Bouteille...
La sauce soja ou sauce de soja est une...

Tofu

Le tofu (豆腐 ou 荳腐, tōfu ou doufu, avec un o long), d'origine..., est une pâte blanche peu odorante, issue du...
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La Chine 中国 (Zhongguó), pays de l'Asie orientale, est le sujet principal abordé sur CHINE INFORMATIONS (autrement appelé "CHINE INFOS") ; ce guide en ligne est mis à jour pour et par des passionnés depuis 2001. Cependant, les autres pays d'Asie du sud-est ne sont pas oubliés avec en outre le Japon, la Corée, l'Inde, le Vietnam, la Mongolie, la Malaisie, ou la Thailande.