Tieguanyin : un centre commercial dédié au thé chinois à Paris
Un centre commercial dédié au thé chinois et plus particulièrement au thé Oolong va prochainement ouvrir ses portes à Saint-Germain-des-Prés, un quartier dans le 6ème arrondissement de Paris.
Cinq grands producteurs de thés chinois ont décidé d'ouvrir un centre commercial dédié au thé en plein coeur de Paris avec un investissement total de 30 millions de yuans (environ 3,6 millions d'euros).
Le centre sera réparti sur 100 mètres carrés et divisé en une zone de vente et une zone de dégustation. Il sera également l'hôte de diverses activités culturelles pour promouvoir la culture du thé. Le thé Oolong devrait y être vendu entre 50 et 500 euros le kilogramme.
Lin Rongxi, directeur général adjoint de la société Eight Horses Tea, a déclaré :
"En ce moment tout le monde parle de la montée de la Chine. À mon avis, le thé chinois devrait en être le symbole comme c'est le cas pour Louis Vuitton, Porsche ou Ferrari.
Le thé chinois était un bien précieux dans la haute société en Europe il y a 300 ans. Nous sommes de retour dans le marché haut de gamme, et la promotion de la marque Anxi Tieguanyin.
Le principal obstacle à la promotion du thé de luxe en Europe est le manque de culture du thé chinois. Nous voulons vendre du thé conditionné à un prix beaucoup plus élevé. Les consommateurs occidentaux auront cependant certainement besoin de temps pour accepter le fait que le thé peut être aussi coûteux",
Les cinq entreprises se réuniront sous la marque commerciale Anxi Tieguanyin et proposeront du thé comme produit de luxe pour le marché européen.
Tieguanyin, ou la déesse de la Miséricorde de fer, est une variété de Oolong chinois très recherchée. Selon la légende, une apparition de Guanyin (déesse de la Miséricorde) en fer, donna du thé un agriculteur et aida les pauvres à prospérer. Le fermier reconnaissant nomma le thé en son honneur.
Chaque année, la Chine exporte environ 20 000 tonnes de thé Oolong.
La société Tieguanyin compte plus de 800 magasins à travers la Chine et vend 1000 tonnes par an sur le marché domestique. Elle a exporté 2 000 tonnes de thé Oolong en 2010, soit plus de 10% des exportations annuelles de thé du pays.
La Rédaction