Chine : les baies de goji biologiques du bassin de Qaidam se vendent bien en Europe

D'ici fin octobre, des baies de goji biologiques en provenance du bassin de Qaidam seront présentes dans les supermarchés européens, alors qu'en ce moment, des milliers d'habitants les cueillent, avant de les faire sécher et de les emballer.

Grâce à un environnement sans pollution sur le plateau Qinghai-Xizang, la région compte actuellement 70.000 mu de culture de goji biologique, soit la plus grande superficie de culture de goji biologique en Chine, d'après le bureau chargé de l'agriculture et de l'élevage du bétail de la préfecture autonome mongole et tibétaine de Haixi, dans la province chinoise du Qinghai (nord-ouest), où se trouve le bassin de Qaidam.

Philippe Sendral, un client français qui a suivi de près la culture de goji lors de ses nombreuses visites dans le bassin de Qaidam depuis 2011, a affirmé la bonne qualité de la baie de goji qui y est cultivée, tout en saluant l'amélioration de l'environnement écologique à proximité et le renforcement de la biodiversité dans la zone, notamment dû au fait que les champs de culture de goji avaient érigé des murs végétaux.

Au cours des années, les baies de goji biologique sont de plus en plus appréciées par les consommateurs étrangers, devenant un des produits agricoles d'exportation les plus importants du Qinghai, permettant l'augmentation des revenus des habitants, et un des produits agricoles biologiques phares exportés par la Chine vers le marché européen.

Dans un atelier de transformation de l'entreprise Golmud Yilin Gojiberry Technology Development Co., Ltd., Zhao Haidong travaille avec des ouvriers pour préparer les baies de goji qui seront exportés depuis le port de Tianjin vers la France.

Les exportations annuelles de baies de goji biologiques de l'entreprise de M. Zhao, une des entreprises d'exportation les plus importantes de goji du bassin du Qaidam, ont dépassé les 200 tonnes, toutes à destination de l'Europe, dont le marché français représente plus du tiers.

Les normes de culture de goji biologique se sont considérablement renforcées, alors que les demandes en matière de sol, de sources de l'eau et de protection des cultures sont très strictes, avec une interdiction de toute utilisation de pesticides chimiques, a déclaré Xu Changqing, responsable à l'Institut du développement des plantes médicinales de l'Académie des sciences médicales de Chine (The Institute of Medicinal Plant Development, affiliated with the Chinese Academy of Medical Sciences).

Dans la zone de culture de goji du bassin de Qaidam, plusieurs entreprises possèdent des certifications conformes aux règlements chinois et européens en matière de goji biologique, a noté M. Xu, affirmant l'avantage de la culture de goji dans le Qinghai grâce à son environnement climatique et édaphique unique.

Les Européens ont découvert la baie de goji au cours du 17e siècle, mais elle n'est devenue ce "superaliment" qu'au début de l'actuel siècle, a déclaré Yao Ruyu, chercheur à l'Institut de Botanique de Kunming de l'Académie des sciences de Chine, ajoutant que les exportations de goji par la Chine vers l'Europe comportaient également des produits de profonde transformation, comme les produits de beauté d'extraits de goji.

Depuis une dizaine d'années, en raison des contacts avec les clients européens, la philosophie de gestion de la production s'est améliorée dans tous les domaines, a noté M. Zhao. Selon un client français, toutes les tâches doivent être réalisées avec une extrême minutie et une extrême exactitude.

Le gouvernement local n'atténue pas la supervision sur le secteur de goji malgré une baisse de prix de baies de goji biologiques face à la morosité de l'économie mondiale ces dernières années. Plusieurs avis et documents locaux ont été mis en oeuvre pour garantir le développement sain du secteur.

Un secteur ne peut se développer que sur la base d'une qualité et de normes élevées. Le développement du secteur chinois des baies de goji biologiques dépend fortement de celui du bassin de Qaidam, situé au pied des monts Kunlun qui bénéficie d'un environnement naturel unique, a ajouté M. Zhao.