Fondue chinoise

michelem a écrit :

Lililele ,je crois que les champignons chinois que j'aimais tant étaient plutôt ceux-ci ...

En fait ,les chanterelles sont plus parfumées ...

http://en.wikipedia.org/wiki/Enoki

Bonjour,
OUI ! C'est bien ces petits champignons longs que j'ai acheté hier à Belleville !!!
J'ai une image du paquet mais je ne sais pas comment la placer ici ...
Bon appétit !

Et bien je corrige : ça y est maintenant sur mon blog :
http://mon_ptit_blog_de_riz.blogasie.com/

Ce sont bien ces champignons Daniel.C qui sont de plus excellents. Il existe de nombreuses recettes à base de ces derniers, j'en mettrait une ou deux dans les prochains jours si cela vous intéresse

lililele a écrit :

Ce sont bien ces champignons Daniel.C qui sont de plus excellents. Il existe de nombreuses recettes à base de ces derniers, j'en mettrait une ou deux dans les prochains jours si cela vous intéresse

Oui, volontiers ; Merci d'avance.
Je pense que les gourmets et gourmands vont se régaler prochainement. Ils sont si fins au goût...

Avez-vous lu sur le lien qu'il était facile d'en faire pousser soi-même ???
J'aimerais bien essayer ,mais je ne sais si le kit de plantation se trouve en France ...

Lililele ,vos recettes sont bienvenues !!!

Daniel ,je viens de regarder votre blog ,c'est vraiment ce que je cherchais en vain pour ma fondue ...Je vais demander à Rennes s'il leur arrive d'en vendre ...
De plus ,ils sont frais et c'est toujours meilleur qu'en boîte !!!

J'ai traduite une présentation chinoise des enoki (aspect culinaire et médicinale), Daweide devrait la mettre normalement dans les prochains jours dans l'encyclopédie...je regarde les recettes

Merci la "Petite Fée" du site

ça y est, Daweide a mis l'article sur les enoki ainsi qu'une recette dans l'encyclopédie (merci à lui pour sa rapidité), bon appêtit.

Attention Daniel.C, je le précise dans l'article mais les enoki se conservent une quinzaine de jours, pas plus normalement.

Merci et bravo à tous les deux de vos informations et de leur diffusion rapide ...