17/06/2010 à 11:50 - Les Hui
J'ai beaucoup fréquentée les Hui de Xi'an, que vous connaissez bien tintin
Ce sont des gens charmants et leur cuisine est excellente (vous devez connaître les brochettes de mouton!). Ils pratiquent leur religion en paix avec les autres (ils sont musulmans) et ce sont des commerçants très doués (si vous avez fait des achats dans le quartier Hui vous devez avoir un aperçu de leur talent

).
Je connais moins évidement mais lors d'un séjour dans le Yunnan j'ai côtoyé (mais pas assez longtemps à mon goût) plusieurs minorités locales. Ce sont des gens vraiment accueillants et chaleureux, pour qui les chants et les danses sont au coeur de la culture, j'en garde un très bon souvenir.
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