Sichuan

Le tofu doit son prestige à la fève de soja qui était chez les anciens Chinois l'une des cinq graines sacrées avec le riz , le blé , l'orge , et le...

Préparation : 25 minutes - pour 4 personnes Ingrédients : - 280 g de viande de porc, coupée en fines lamelles - 1 cuillère à soupe de sauce de...

Né en 1878 à Brest, Victor Segalen est à la fois médecin, poète et archéologue. En 1908, il décide de partir en Chine où il soigne les victimes de...

Robert Temple affirme que le 4ème siècle avant J.C. est une estimation à minima de l'époque à laquelle les Chinois ont commencé à utiliser du gaz...

220 : Mort de Cao Cao. Son fils prend le titre d'empereur de Wei. C'est le début de la période dite des Trois Royaumes car, en 221, Liu Bei fonde...

Préparation : 35 minutes - pour 4 personnes Ingrédients : - 2 blancs de poulet, coupés en dés de 1 cm - 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide -...

Préparation de la recette : 10 minutes - 4 personnes Ingrédients : - Huile pour la friture - 4 aubergines coupées en deux dans la longueur et...

Les diplomés est un film chinois réalisé par GAO Song et produit par Michel NOLL. Synopsis Durant l'été 2004, trois étudiants,...

Beignets Ingrédients : - Poulet coupé en morceaux - 2 Oeufs - Sel + Poivre - Fécule de pomme de terre - Blanc de cebette - Huile de...

Situé au centre du département autonome yi de Liangshan dans le sud-ouest du Sichuan, Xichang, le plus grand centre de lancement de satellites en...

"Broderie Shu" est le nom général pour les travaux de broderie produits principalement à Chengdu, province du Sichuan. Elle est parfois appelée...