Poisson tête à la vapeur avec pousses de bambou acides
汽船
[ qì chuán ]
bateau à vapeur
烉
[ huàn ]
cuire à la vapeur / cuire à l'étouffée
刈包
[ guà bāo ]
snack populaire de Taiwan, similaire à un hamburger, petit pain cuit à la vapeur farci de porc, de légumes marinés, de poudre de cacahuète et de coriandre
菜包子
[ cài bāo zi ]
pain à la vapeur farcis de légumes / (fig.) personne inutile / un bon à rien
氨蒸气显影
[ ān zhēng qì xiǎn yǐng ]
développement à la vapeur d'ammoniac
蒸气控制阀
[ zhēng qì kòng zhì fá ]
vanne de contrôle de vapeur
失去后劲
[ shī qù hòu jìn ]
s'épuiser / perdre de l'élan / perdre de la vapeur
清炒西兰花
[ qīng chǎo xī lán huā ]
Brocoli sauté à la vapeur
蒸气重整
[ zhēng qì chóng zhěng ]
réformage à la vapeur
蒸汽轮船
[ zhēng qì lún chuán ]
bateau à vapeur
清蒸大闸蟹
[ qīng zhēng dài zhá xiè ]
crabe de rivière cuit à la vapeur
化学气相沉积
[ huà xué qì xiāng chén jī ]
dépôt chimique en phase vapeur
箅子
[ bì zi ]
grille en bambou pour la cuisson à la vapeur / râpe / râpage / grille
(lit.) viande enfoncée dans un petit pain cuit à la vapeur / "burger chinois" / sandwich fait de viande coupée en tranche populaire dans le nord de la Chine
蒜茸蒸中虾
[ suàn róng zhēng zhōng xiā ]
Crevettes à la vapeur avec de l'ail haché
素什锦蒸包
[ sù shí jǐn zhēng bāo ]
brioche vapeur aux légumes variés
水汽连续吸收
[ shuǐ qì lián xù xī shōu ]
continuum de vapeur d'eau
放出水蒸气
[ fàng chū shuǐ zhēng qì ]
libérer de la vapeur d'eau
蒸汽电熨斗
[ zhēng qì diàn yùn dǒu ]
fer à repasser à vapeur
豉汁蒸白鳝
[ chǐ zhī zhēng bái shàn ]
Anguille blanche cuite à la vapeur avec sauce de soja
豉汁蒸皖鱼
[ chǐ zhī zhēng wǎn yú ]
poisson de rivière cuit à la vapeur avec sauce de fèves fermentées
浸淫
[ jìn yín ]
(imaginaire) (d'un liquide ou d'une vapeur, etc.) imprégner / saturer / diffuser / (imaginaire) (fig.) être imprégné / être immergé (dans un environnement, un domaine d'étude, une émotion, etc.)
丰沛的水汽
[ fēng pèi de shuǐ qì ]
vapeur abondante
用蒸汽处理
[ yòng zhēng qì chǔ lǐ ]
traitement à la vapeur
蒸馏咖啡
[ zhēng liù kā fēi ]
café filtré / café à la vapeur
水蒸汽
[ shuǐ zhēng qì ]
vapeur d'eau
蒸气除油
dégraissage à la vapeur
热蓬蓬
[ rè péng péng ]
vapeur (chaud)
碗粿
[ wǎn guǒ ]
gâteau de riz? / gâteau de riz à la vapeur
蒸汽发生器
[ zhēng qì fā shēng qì ]
générateur de vapeur
蒸气回收装置
unité de récupération de vapeur
筒子米糕
[ tǒng zǐ mǐ gāo ]
pouding de tube de riz, une portion individuelle de riz gluant surmontée d'une sauce et garnie (plat taïwanais, préparé à l'origine en remplissant des tubes en bambou de riz et en les cuisant à la vapeur)
耗蒸汽量
[ hào zhēng qì liàng ]
consommation de vapeur
蒸汽管道
[ zhēng qì guǎn dào ]
tuyau de vapeur
蒸汽透平
[ zhēng qì tòu píng ]
turbine à vapeur
短焰煤
[ duǎn yàn méi ]
charbon vapeur / charbon de chaudière
蒸汽加工
[ zhēng qì jiā gōng ]
entrainement à la vapeur
焗
[ jú ]
(dial.) cuisiner dans le sel ou dans le sable, dans une casserole fermée / vapeur / cuisiner
La Chine 中国 (Zhongguó), pays de l'Asie orientale, est le sujet principal abordé sur CHINE INFORMATIONS (autrement appelé "CHINE INFOS") ; ce guide en ligne est mis à jour pour et par des passionnés depuis 2001.
Cependant, les autres pays d'Asie du sud-est ne sont pas oubliés avec en outre le Japon, la Corée, l'Inde, le Vietnam, la Mongolie, la Malaisie, ou la Thailande.
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