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Le Tofu 豆腐 et la culture chinoise...


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12/07/2010 à 12:27 - Le Tofu 豆腐 et la culture chinoise...
Certains disent, "le Tofu 豆腐 reflète bien la culture chinoise: mou à la fois ferme, pas de goût, le Tofu 豆腐 s'apprête à toutes les sauces et à toutes les cuissons."
C'est intéressant comme idée non?
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12/07/2010 à 18:36 - Le Tofu 豆腐 et la culture chinoise...
Il existe tant de variétés de "tofu" 豆腐 : tendre, ferme, fumé, en feuille ... S'il reflète la culture Chinoise, celle ci est alors complexe, riche et variée !!!

Autre avantage...le "tofu" n'est pas indigeste !!!

C'est une idée amusante que de comparer la culture d'un pays à un de ses mets fétiches ...Auriez-vous une idée pour la France ???


Dernière édition : 12/07/2010 18h39

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12/07/2010 à 21:15 - Le Tofu 豆腐 et la culture chinoise...
Le Tofu reflète effectivement un caractère chinois: l'adaptation à son environnement divers, avec une apparence "fade" à l'essence ferme...

Pour les Français, je pense au fromage: goût particulier difficile à plaire à tout le monde, mais délicieux quand on l'aime vraiment... En plus, chaque fromage marque son identité singulière, c'est un point très français!!!
La Chine 中国 (Zhongguó), pays de l'Asie orientale, est le sujet principal abordé sur CHINE INFORMATIONS (autrement appelé "CHINE INFOS") ; ce guide en ligne est mis à jour pour et par des passionnés depuis 2001. Cependant, les autres pays d'Asie du sud-est ne sont pas oubliés avec en outre le Japon, la Corée, l'Inde, le Vietnam, la Mongolie, la Malaisie, ou la Thailande.