Des gâteaux de Lune imprimés en 3D
Le gâteau de Lune ou Mooncake est une pâtisserie traditionnellement consommée lors de la fête de la Lune également connue comme la « fête de la Mi-Automne » en Chine. Des étudiants de l'université du Zhejiang ont réalisé une imprimante 3D permettant d'imprimer ces snacks avec une touche de personnalisation.
Le groupe d'étudiants a créé en 2014 sa start-up (Hangzhou Printing Technology) afin de proposer toutes sortes de biscuits et gâteaux imprimés en 3D, arborant les slogans ou les logos de ses clients. La personnalisation est en effet l'atout de l'impression 3D qui permet des réalisations sur mesure à moindre coût.
Les gâteaux de Lune imprimés en 3D sont d'ores et déjà proposés à la vente, juste à temps pour la fête de la Lune qui sera célébrée cette année le 27 septembre. Ceux-ci sont vendus par packs de deux, quatre ou six.
L'impression 3D dans le domaine de l'alimentation n'est pas chose nouvelle ; récemment, des étudiants pékinois ont d'ailleurs présenté une imprimante 3D capable d'imprimer des crêpes aux formes originales.
La Rédaction